August 13, 2020 Emre Elbeyoglu

Tatlı Bir Sürpriz: Sevgililer Günü Pastası Tarifi

Sevgililer Günü, çiftler için en özel günlerden biri oluyor. Birlikte keyifli zamanlar geçirilmek istenen bu özel günde, sevgiliniz için tatlı bir sürpriz hazırlamak istiyorsanız Sevgililer Günü pasta tarifi iyi bir fikir olabilir. Özel günlerde hemen hepimiz lezzetli tatlılar hazırlamak isteriz.

Aslında bu bizlerin kültüründe uzun yıllardır var olan bir unsur. Hepimizin bildiği tatlı yeme geleneği… ‘Ağzınızın tadı bozulmasın’ dileğiyle söz, nişan ve düğün törenlerinde ikram edilen tatlılar vardır. Bu bazen bir çikolata bazen bir tatlı bazen ise pasta olarak tercih edilir.

Sevgililer Günü de iyi çiftlerin birbirine karşı iyi temennilerinin olacağı bir gün olduğu için tatlısız geçirmemek iyi bir fikir olacaktır. Bu nedenle özenle hazırlanmış olan bir pasta siparişi vermek hiç de fena bir fikir olmayacaktır. Ankara’nın pasta uzmanı Liva Pastacılık olarak hazırladığımız bu içeriğimizde yaklaşan bu özel günde yapabileceğiniz 4 adet sevgililer günü pasta tarifi paylaşacağız.

Sevgililer Günü Pastası Nasıl Olmalı?

kalpli kalıp

Sevgililer Günü pastası sipariş vermek istiyorsanız tasarımı konusunda biraz özel bir seçim yapabilirsiniz. Fark ettiğiniz gibi 14 Şubat’a günler kala her yer kırmızı kalplerle donatılmaya başlar.

Kalplerle bir sevgi selinin yaşandığı o gün için pasta siparişi verirken de kalpli seçenekler değerlendirilebilir. Zaten pasta satışı yapılan noktalarda da bu tarz pastalara daha fazla ağırlık verildiğini görürsünüz.

Tatlı bir kalp, üzerinde süslemeler, içerisinde meyveler derken hem kusursuz bir görünüm hem de tadı damaklarda kalacak bir lezzet… İşte Sevgililer Günü için pasta siparişinden beklenti aslında tam olarak budur. Ancak yapılan yanlış seçimler bazen beklentilere karşılık bulunmasını engelleyebilir.

Eğer Sevgililer Günü için pasta siparişini kaliteli bir markadan vermezseniz, ulaşım esnasında özenli davranılmamış olması pastanın dağılmasına ve görüntüsünün bozulmasına neden olabilir.

Ayrıca beklediğiniz gibi bir tasarım da ortaya çıkmaz. Çoğu zaman bir hayal kırıklığını beraberinde getirebilir. Bu nedenle özel pasta siparişi verirken güveninizi boşa çıkarmayacak bir marka tercihinde bulunmaya dikkat etmelisiniz. Liva Pastacılık tarafından sunulan özel pasta siparişi seçeneği sayesinde dilediğiniz lezzete en taze ve hızlı şekilde sahip olabilirsiniz.

1. Meyveli Sevgililer Günü Pastası

Malzemeler:

Keki için;

1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için;

1 paket krem şanti
1 fincan süt

Üzeri için;

Bitter çikolata
Kullanmak istediğiniz meyveler

Tercihiniz meyveli Sevgililer Günü pastası olacaksa tercih ettiğiniz markanın pasta için taze meyve kullandığından emin olmalısınız. Özellikle şubat ayı yaz meyvelerini taze olarak bulmanın zor olduğu bir ay olduğu için bu konuda hassasiyet gösterecek bir markayı tercih etmelisiniz.

Malzemeler:

Keki için;

1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için;

1 paket krem şanti
1 fincan süt

Üzeri için;

Bitter çikolata
Kullanmak istediğiniz meyveler

1. Mini Kalpli Pasta Sevgililer Günü Pasta Tarifi

kalpli pasta Keki fırından çıkardıktan sonra artık şekillendirme aşamasına geçebilirsiniz. Keki kalp şeklinde bir kalıp yardımı ile çift sayıda kesmeye çalışın. Hazırladığınız krem şantiyi ya da farklı bir muhallebi kullanmak isterseniz onu kalp dilimlerinden birinin üstüne sürün ve diğerini de üzerine kapatın. Dilerseniz içerisine çilek ya da diğer kırmızı meyvelerden ekleyebilirsiniz. Pasta siparişi vermek için geç kaldığınız anlarda bu pratik bir kurtarıcı olabilir.

Üzeri için ise benmari usulüyle eriteceğiniz bitter çikolatayı kullanabilirsiniz. Çikolatayı donmadan keklerin üzerini kaplamayı düşünürken, bu işlemi daha şık ve pratik hala getirmek için kekleri tel ızgara üzerine dizdikten sonra çikolatayı dökmeye başlayabilirsiniz.

Üzerini meyvelerle süsleme işlemini ise size bırakıyoruz. Mini kalpli Sevgililer Günü pastası için biraz daha farklı süslemeler yapmak istiyorsanız, Meyvelerle Pasta Süsleme Sanatı ve Örnek Süslemeler başlıklı içeriğimize göz atmayı unutmayın!

2. Yuvarlak Kekten Kalpli Pasta Tarifi

Sevgililer Günü pastası olarak büyük bir pasta yapmak istiyorsanız, bunun için yuvarlak hazır kekleri kullanabilirsiniz. Aslında zor gibi görünse de yuvarlak kek kalıbından kalpli pasta yapmak oldukça pratik ve kolay.

Ancak yapmanız gereken şey pastanızı yuvarlak bir pasta gibi hazırlamak ve üzerini kreme ya da çikolatayla kapatmadan önce kesme işlemini gerçekleştirmek. Peki, yuvarlak kekten kalpli pasta nasıl yapılır?

Öncelikle yuvarlak kekin bir kenarını 5 cm kadar kesin. Kalbin üst yuvarlağını oluşturacak şekilde kestiğiniz yerin sol tarafında yerleştirin. Kreması sayesinde kolaylıkla burayı tamamlayacaktır.

Kestiğiniz yerin sağ tarafında kalan yuvarlak kısımdan da 5 cm kalınlığında bir parça kesin ve hemen sağ tarafına yerleştirin. Böylece kalp için üst kısım birleşmiş olacak. Tek seferde kesebileceğiniz büyük bir bıçak kullanmanız işinizi kolaylaştıracaktır.

Kesme işleminin ardından bir kat daha üst krema kullanarak süsleme işlemlerine geçebilirsiniz. Keke şekil verme işlemini ara kremasını ve üst ince kremasını atmadan yapmak, şeklin bozulmasına neden olabilir ve çok dayanıklı hale gelmez. Bu nedenle krema sonrasında keserek Sevgililer Günü pastası için kalp formunu vermek daha kolay olacaktır.

3. Kedi Dili Bisküvili Pasta Tarifi

kedidili pasta Sevgililer Günü için hem pratik hem de kolay bir pasta tarifi denemek istiyorsanız, kedi dili tam anlamıyla bir kurtarıcı olabilir. Bunun için gerekli malzemeleri sıralayalım:

24 parçalı kedi dili bisküvi
2 yemek kaşığı un
2 çay bardağı toz şeker
Yarım litre süt
1 yemek kaşığı nişasta

Sosu için;

1 paket hazır çikolatalı sos
2 su bardağı süt

Nasıl Yapılır?

Kolay kedi dili pasta tarifinden yararlanarak Sevgililer Günü pastası hazırlayabilirsiniz. Bunun için öncelikle borcamınızı hazırlamalısınız. Geniş bir borcam içerisine kedi dili bisküvileri biraz süte batırdıktan sonra dizin.

Ardından kremayı yapmak için tencereye, süt, un, toz şeker, nişasta koyarak karıştırmaya başlayın. Kaynadıktan sonra toz şeker ve vanilin ekleyin, 2-3 dakika boyunca çırpın. Hazırladığınız kremayı borcam içerisindeki bisküvilerin üzerine dökün. Son olarak bir paket çikolata sosunu ölçüsüne göre pişirip pastanızın üzerine dökün. Kedi dili bisküvili pasta hazır afiyet olsun!

Sevgililer günü pasta tarifleriniz listelediğimiz yazımızın sonuna geldik. Siz de yazımızda belirttiğimiz pastaları bu özel günde hazırlayabilirsiniz. Eğer zaman konusunda sıkıntı yaşıyorsanız Liva Pastacılık tarafından sunulan özel gün pastalarını inceleyerek damak zevkinize en uygun olan lezzeti kolaylıkla bulabilirsiniz. Unutmayın Liva, Ankara içi siparişlerinizi 45 dakika gibi kısa bir süre içerisinde kapınıza kadar getiriyor!