Beyaz Çikolatalı ve Taze Naneli Kurabiye

Bilinmeyen 6 Farklı Kurabiye Çeşidi

Çay ve kahvenin yanında en iyi atıştırmalık olarak bilinen kurabiyenin sanıyoruz ki yüzlerce çeşidi vardır. Fakat kurabiye denilince hepimizin aklına belli çeşitler gelir. Oysaki bizim kültürümüzden yabancı kültürlere uzanan değişik kurabiyeler de var. Bu yazımızda kurabiyenin değişik çeşitlerini keşfe çıkacağız.

Matcha Çaylı Kurabiye

Öncelikle matcha çayı nedir bunu açıklayalım. Matcha çayına bir çeşit yeşil çay diyebiliriz. Fakat yeşil çaydan çok daha etkili olduğu söyleniyor. Yani 1 bardak matcha çayı içtiğinizde 10 bardak yeşil çay içmiş gibi etki ediyor. Matcha çayı, yaprakların uzun sürede öğütülerek toz haline getirilmesi ile yapılıyor. Faydası oldukça fazla olan matcha, antioksidan ve klorofil bakımından oldukça zengin. Aynı zamanda A,B,C,E vitaminleri ve kafein içeriyor. Özellikle metabolizmayı hızlandırıcı etkisinin olması en çok ilgi çeken yanı. Eğer denemek isterseniz birkaç çeşidi içinde yumuşak içimli olan Morning'i tercih edebilirsiniz. Gelelim bizim matcha kurabiyemize, içinde bulunan bu faydalı çaydan dolayı sağlıklı olan bir kurabiye çeşidi diyebiliriz. Hafif ve taze tadından dolayı yiyenlerin beğenisini kazanmış olan bu kurabiyeyi yaparken tek yapmanız gereken malzemelerin içine 1 yemek kaşığı matcha çayı katmanız.

Matcha Çaylı Kurabiye

Balkabaklı Kurabiye

Özellikle Batı kültüründe Cadılar Bayramı zamanı yaklaştığında balkabağı tarifleri de popüler olmaya başlar. Tatlılarda ise balkabağı aromalı turta ve kurabiyeler dikkat çeken tariflerdendir. Balkabağı genellikle kışın aklımıza gelen meyvelerden biridir ve içinde birçok vitaminin yanında, magnezyum, beta karoten ve aminoasitler bulunuyor. Böyle bir kurabiye yapmak istediğinizde balkabağını püre haline getirilmiş şekilde kullanabilirsiniz. Malzemelerin içine ekleyeceğiniz tarçın da balkabağı ile çok uyumlu olacaktır. Yapılışı için yabancı tariflere de göz atabilirsiniz.

Balkabağı Aromalı Kurabiye

Beyaz Çikolata ve Taze Naneli Kurabiye

Taze nane tadını seviyorsanız ve çayınızda, içeceklerinizde taze nane tadı hoşunuza gidiyorsa, bu kurabiyeyi kesinlikle deneyin diyoruz. Hem çok farklı hem de lezzetli bir kurabiye. Ağızda dağılan, nane tadıyla ferahlatan, beyaz çikolata ile lezzetine lezzet katılan bu kurabiye her şeyin yanına gidecek iyi bir seçenek olacaktır. Farklı bir tarifle misafirlerinizi şaşırtmak isterseniz bu tarif tam size göre. Nane aroması için erittiğiniz tereyağının içine nane yapraklarını ekleyip orta ısıda 10-15 dakika kadar kaynatın. Daha sonra soğumaya bırakın ve içinden nane yapraklarını ayırıp, şekerle karıştırın. Şekerle karıştırırken yarım bardak kullanmanız yeterli olacatır. Yoğunluğunu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha sonra erimiş beyaz çikolata, yumurtayı karıştırıp bunları un ve kabartma tozuyla karıştırınız.

Beyaz Çikolatalı ve Taze Naneli Kurabiye

Tahinli Kurabiye

Kurabiyede tahin nasıl olur acaba, kuru olmaz mı diye düşünmeyin oldukça yumuşak ve tadı harika olan bir kurabiye çıkıyor ortaya. Tahinli kurabiyeyi sadece un, yağ, pudra şekeri ve tahinle yapabilirsiniz. Hem az malzemeli olması hem de çok pratik olması nedeniyle tahinli kurabiye eminizki favoriniz olacak.

tahinli-kurabiye  

Fıstık Ezmeli Kurabiye

Enerji deposu olan fıstık ezmesi, kışın enerji ihtiyacınız için çok iyi bir tercih olabilir. Ağızda dağılan, kıtır kurabiyeleri sevenlerdenseniz fıstık ezmeli kurabiyeyi de çok seveceksiniz. Fıstık ezmesi kalorisi çok olan malzemelerden biri olarak ünlenmiş olduğundan kurabiyeyi yaparken az yağlı olan light ürünleri tercih edebilirsiniz. Ayrıca fıstık ezmesini tek başına yiyemeyenlere birde bu kurabiye içinde denemelerini tavsiye ediyoruz. Fıstık ezmeli kurabiyeyi yaparken en önemli iki püf noktası kullandığınız tereyağının ve fıstık ezmesinin oda sıcaklığında olmasıdır.

Fıstık Ezmeli Kurabiye

Safran ve Antep Fıstıklı Kurabiye

Bu kadar tatlı kurabiye arasında bir tanede tuzlu sevenler için bir çeşit olsun istedik ve en ilginç olan kurabiyeyi seçtik. Bu ikilinin kurabiyede çok uyumlu olduğu söyleniyor. Oldukça yumuşak dokusu olan bu tarif çoğumuz için yeni ve değişik bir çeşit. Burada safranı çok az miktarda kullanmaya özen gösterin. Safran yoğun ve tadı ağır olan bir baharat olduğu için kurabiyenizin tadını değiştirmesini istemezsiniz.

Safran ve Fıstıklı Kurabiye

Bu farklı kurabiyeleri çay ve kahvenizin yanında farklı tatlar istediğinizde tercih edebilirsiniz. Umuyoruz ki denediğinizde seversiniz ve favori kurabiyeleriniz arasında yer alabilirler. Şimdiden afiyet olsun!

Previous article Yaz Sezonuna Tat Katacak Cupcake Tarifleri!