Sağlık ve Lezzet Dolu Bir Deneyim: Chia Tohumu Tarif ve Faydaları
Son zamanlarda ismini sıkça duyduğumuz diyetisyenlerin sıkça bahsettiği yeni bir trend ''Chia Tohumu'' Chia tohumu tarif ve faydaları...
Nedir Bu Chia Tohumu?
Amerika ve Avrupa'da kullanımı oldukça fazla olan chia tohumu, artık ülkemizde de oldukça yaygın olarak kullanılıyor. Güney Amerika'da yetişen bu tohum yüksek oranda lif içerdiği için forma girmek isteyenler tarafından, fazlaca tercih edilirken ayrıca kalp ve damar sağlığının korunması için de oldukça önemli bir besin kaynağı olarak öne çıkıyor.
Günlük Kullanımda Chia Tohumunun Faydaları
Günlük 28 gr ( Yaklaşık 2 yemek kaşığı ) chia tohumu tüketimi: Günlük kalsiyum ihtiyacının %18'ini, Magnezyum ihtiyacının %30'unu, Fosfor ihtiyacının ise %27'sini karşılıyor. Ayrıca chia tohumu Omega-3 kaynağı olarak gösterilen somon ve keten tohumundan daha fazla Omega-3 içeriyor. Fakat günlük 48 gr üzerinde tüketildiğinde ise zararlı olduğunu söylemekte de fayda var.
Chia Tohumu Nasıl Tüketilmelidir?
Chia tohumunun en ilginç özelliği, sıvı gıdalar içinde kullanılıp bekletildiğinde bu tohumun şişmesi ve sıvıyı jölemsi kıvama getirmesidir. Diyet listelerinde kullanılmasının başlıca sebeplerinden biride budur. Tüketildiğinde midede şişkinlik yaratarak tokluk hissi sağlar. Chia tohumu yoğun bir tat ve koku içermediği için salatalardan çorbalara, smoothielerden hamur işlerini süslemek gibi bir çok yerde kullanılabilir. Chia tohumu faydalarını, lezzetli bir şekilde taçlandırmaya ne dersiniz? O zaman nefis ve pratik, günün her saati için chia tohumlu tarif sizlerle...
Enfes özel kreması ,frambuazlı beyaz çikolata, çilekler ve bademler
Orijinal fiyat
1,200.00TL
Orijinal fiyat
1,200.00TL
-
Orijinal fiyat
1,200.00TL
Orijinal fiyat
1,200.00TL
Mevcut fiyat
680.00TL
680.00TL
-
680.00TL
Mevcut fiyat
680.00TL
% 43 indirim
% indirim
Chia Tohumulu Tuzlu Kurabiye
Malzemeler:
3 Yemek Kaşığı Chia Tohumu 3 Yemek Kaşığı Ay Çekirdeği İçi 3 Yemek Kaşığı Kabak Çekirdeği İçi 3 Yemek Kaşığı Yulaf Ezmesi 3 Yemek Kaşığı Tam Buğday Unu 3 Yemek Kaşığı Su 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Tuz
Yapılışı:
Chia tohumlu tarifimiz tuzlu kurabiye oldukça pratik. Yukarıda yer alan tüm malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırıp elde edilen harç, iki yağlı kağıt arasında, bir oklava veya merdane yardımıyla açılır. İkram etmek istenilen ölçülerde kesilir. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Chia tohumlu tarifimiz tuzlu kurabiye yemek ve aniden gelen misafirlere servis etmek hazır. Şimdiden afiyet olsun.
Meyveli Chia Tohumlu Yoğurt
Malzemeler:
1 Yemek Kaşığı Chia Tohumu 3 Yemek Kaşığı Yoğurt 1 Çay Kaşığı Toz Tarçın 1 Yemek Kaşığı Ceviz İçi 1 Adet Rendelenmiş Muz
Yapılışı:
Yoğurtlu chia tohumlu tarif için, tüm malzemeler derin bir kasede iyice karıştırılır. İlk yarım saat oda sıcaklığında bekletilir. Yarım saatlik bekletme süresinden sonra, kasedeki karışımlar, tekrar karıştırılır. Kasedeki karışımı 5-6 saat daha chia tohumlarının şişmesi için buzdolabında beklettikten sonra yemeğe hazır hale gelir. Servis yaparken süslemek için chia tohumundan ve dilediğiniz meyvelerden yararlanabilirsiniz.
Chia Tohumlu Omlet
Malzemeler:
1 Yemek Kaşığı Chia Tohumu 2 Yumurta Yarım Bardak Süt 2 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri (Tercihe göre eriyebilen başka bir başka peynir kullanılabilir.) Yapılışı: Bir kasenin içinde chia tohumu ve sütü karıştırılır. Bir süre chia tohumunun sütü emmesini ve şişmesini beklenir. Yumurtalar, istenilen miktarda tuz ve istenilen baharatlarla karıştırılır. Üzerine daha önceden hazırlanan chia tohumlu karışım ilave edilir. Karışımı ısıtılan yağlı tavaya döküp pişirilir. İsteğe göre üzerine peynir serperek servis yapılır. Bu tarif doyurucu ve sağlıklı kahvaltıların vazgeçilmezi olacaktır.Ailesi ve misafirleri için sağlıklı, yeni bir tat denemek isteyenler için...
Tavuklu Chia Tohumlu Tarif
Malzemeler: 1kg kemiksiz tavuk göğsü 3/4 Su Bardağı Keten Tohumu 1 Yemek Kaşığı Tepeleme Chia Tohumu 2 Adet Yumurta Rendelenmiş Parmesan Peyniri 3 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı Arzu Edilen Miktarda Tuz, Fesleğen ve Kekik Yapılışı: Yumurtalar derin bir kasede çatal yardımıyla çırpılır. Chia tohumu, zeytin yağı, permasan peyniri, tuz, fesleğen ve kekik ayrı bir kapta karıştırıldıktan sonra yumurtalı karışımla tekrar karıştırılır. Tavuklar küp küp doğrandıktan sonra sosla harmanlanır. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dk kadar pişirilir. Günün her saati için...
Besleyici Chia Tohumu Tarif İle Ekmek
Malzemeler: 4 Yemek Kaşığı Chia Tohumu 2 Su Bardağı Su 2 Yemek Kaşığı Susam ( İsteğe Göre ) 1 Tatlı Kaşığı Şeker ( Kıvamı İçin ) 2 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı 15 gr kuru maya 3-4 Su Bardağı Beyaz Un 3-4 Su Bardağı Tam Buğday Unu İsteğe Göre Fındık veya Ceviz Bir Miktar Tuz Üzeri İçin: 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Kaya Tuzu Yapılışı: Chia tohumu iki bardak su ile yaklaşık 10 - 15 dk kadar bekletilir. ( Tohumların biraz şişmesi gerekmektedir.) Unlar hariç tüm malzemeler geniş bir kaba alıp iyice karıştırılır. Unları önce kendi aralarında karıştırdıktan sonra tarife eklenir. Hamur homojen hale gelene kadar yoğrulur. Nemli bir bez ile üzerini iyice örttükten sonra, 40-45 dakika dinlenmeye bırakılır. Dinlenmesi biten hamur önce ikiye, daha sonra her bir parça kendi arasında 8 bezeye ayrılır. Bezelerden bir tanesini oklava veya merdane yardımıyla orta kalınlıkta açılır. Orta kısmı üçgen olacak şekilde kenarlarından parça parça kesilir. Yağlanan fırın tepsisine veya yağlı kağıt üzerine alınır. Kalan parçalara da aynı işlemi uygulayarak üçgen parçalar üst üste gelecek şekilde yerleştirilir. Üçgen hamuru rulo olarak birbirine dolayarak son şekili verilir. Üzerine zeytin yağı sürünür, ardından kaya tuzu serpilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 45 dk - 1 saat pişirilir. Tarifi hem öğünlerinizde ekmek yerine hem de kahvaltılık olarak kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
