August 13, 2020 Emre Elbeyoglu

En Pratik Tatlı: Çikolatalı Toplar

Kimi zaman mutfakta vakit geçirmek isteyip uzun uzun kek, pasta, börek yapmakla uğraşıp vakit geçirebiliriz. Fakat bazı zamanlarda ise ihtiyacımız olan şey zamandır ve pratik, hızlı yapılabilecek tariflere ihtiyaç duyarız. Çikolatalı toplar tam da bu zamanlar için yapılmış en pratik tatlılardan biri! Yapımı basit, hızlı ve bir o kadar da lezzetli oluyorlar. Bir, iki, üç derken ipin ucu kaçıp gidiyor onlardan yerken. Diğer ismi truff olarak biliniyor. Yabancı kültürlerden geçmiş lezzetli bir tatlı. Genelde de kısıtlı zamanların kurtarıcı olarak günün kahramanı olurlar. Çikolatalı topların birçok çeşidi vardır. İster bisküvili, ister havuçlu, ister muzlu istersenizde kek ile olarak çeşit çeşit yapıp çayın yanına oldukça pratik bir seçenek olarak sunabilirsiniz.

Sade Çikolatalı Toplar

Çikolatalı toplar

Bu tarifte çikolatalı topları yaparken içine herhangi bir şey koymayacağız. Sade olarak da oldukça lezzetli ve iştah açıcı oluyor. Bu tarifi yapmak çok kolay. Kremayı ocakta biraz erittikten sonra içine çikolata parçaları ekleyip erimelerini sağlayın. Mutfağınızı saran mükemmel koku eşliğinde hazırladığınız çikolatalı kremayı bir kaba koyarak buzdolabında soğutun. Krema tam soğuduktan sonra bir kaşık yardımıyla küçük küçük parçalar alarak bunları elinizde yuvarlayın ve fındık, fıstık parçaları, toz fıstık veya tamamen kakaolu olmasını isterseniz kakaoya batırıp, biraz daha buzdolabına koyun. Ve harika lezzetleriyle çayınızın yanına minik çikolatalı toplarınız hazır!

Çikolata Parçalı Toplar

Çikolatalı Toplar

Bu sefer minik toplarımızın içini sade bırakmayıp, kakaolu çikolata parçaları ile içini doldurup, kremasını beyaz çikolata ile yapıyoruz. Bunun için içindeki kremayı çikolatalı değil vanilyalı yapıyoruz. Ocakta sıvılaştırdığınız krema içine biraz vanilya şurubu ekleyin ya da bunun yerine biraz tatlanması için şeker, vanilya tozu da ekleyebilirsiniz. Daha sonra beyaz çikolata parçalarını atıp bunların erimesi için karıltırın ve kremanızın daha kıvamlı olmasını bekleyin. Tüm çikolatalar eridikten sonra bir kaba koyun ve buzdolabına alın. Tamamen soğumadan sadece 15 dakika bekletip tekrar çıkartın ve üzerine kakaolu damla çikolatalar ekleyip karıştırın ve bir saat daha buzdolabına kaldırın. Tamamen donduktan sonra buzdolabından çıkartıp küçük parçalar halinde yuvarlayın. Dışı için isterseniz kakao, pudra şekeri gibi malzemeler kullanabileceğiniz gibi, çikolata eritip toplarımızı çikolataya batırarak da süsleyebiliriz. Çikolataya batırdıktan sonra erimemesi için tekrar buzdolabına koymayı unutmayın.

Fıstık Ezmeli Çikolata Topları

Çikolatalı Toplar

Bu sefer çikolatalı toplara farklı bir lezzet katıyoruz ve fıstık ezmesi ile birleştiriyoruz. Fıstık ezmesini çikolata ile birlikte sevenler için bu tatlının vazgeçilmez bir atıştırmalık olacağından eminiz. Erittiğiniz kremanın üzerine bitter çikolata parçaları ekleyerek karıştırın. Buzdolabında soğuttuktan sonra küçük parçalar alarak toplar yapın. Fıstık ezmesini ayrı bir yerde biraz eritin ve çikolatalı toplarınızı fıstık ezmesine batırın ve ardından son dokunuşu yapmak için fındık parçalarına batırıp soğuması için buzdolabına alın. Bir ya da iki saat sonra fıstık ezmeli lezzetiyle harika olan çikolatalı toplar servis edilmeye hazır olacaktır.

Kakaolu Bisküvi ile Çikolata Topları

Çikolatalı toplar

Bu tarifi de bisküvi ile yapacağız. Dış bisküvisi çikolatalı, içi vanilya kremalı olan herhangi bir bisküvi kullanabilirsiniz bu tarifte. Bisküviyi ikiye ayırıp içindeki kremasını ve bisküvilerini ayırın. Bisküvileri bir poşet içerisinde ezerek bir kenara ayırın. Diğer taraftan kremayı bir tencere içerisinde ılıtıp, içine bisküvinin içinden çıkan kremaları ve beyaz çikolataları ekleyip karıştırın. Çok fazla dondurmadan, biraz yumuşak kıvamındayken küçük parçalar alarak toplar yapın. Ezdiğiniz bisküvilere batırın ve biraz soğuması için buzdolabına kaldırın. Kakaolu Bisküvi ile yapılan enfes çikolata topları hazır! Hepsi birbirinden güzel olan dört tane harika çikolata topları tarifi paylaştık. Pratik ve kolay tatlı tariflerine ihtiyaç duyduğunuzda çikolata topları yapmayı mutlaka düşünün. Hem hızlı hazırlayabileceğiniz hem de lezzetiyle herkesi büyülecek bir tatlıdır. Afiyet olsun!