Çikolatalı, muzlu, fıstık ezmeli, fındıklı, çilekli... Neli olursa olsun kurabiyenin her halini çok seviyoruz! Çayın, kahvenin yanında da olsa, bir bardak ılık sütle de olsa her daim kurabiye yiyebiliriz. Bu yazımızda birbirinden lezzetli ve harika olan farklı kurabiye çeşitleri paylaşacağız. Bu kurabiye çeşitleri arasında, fıstıklıdan dondurmalıya, tarçınlıdan karamelliye, naneliden vanilyalıya kadar birçok farklı kurabiye çeşidi var etrafımızda. Peki verdiğimiz kurabiye çeşitleri arasından sizin favoriniz hangisi olacak acaba?
Nanenin Ferahlığı ile Tatlı Birleşince
Kurabiyenin şekerli ve çikolatalı tadına bir de nane eklenirse nasıl bir tat çıkabileceğini tahmin edebiliyor musuz? Biz söyleyelim; efsane bir lezzet! Naneli ve çikolatalı çıtır kurabiyeler yazın ferah bir içeceğin yanında muhteşem olacak. Kurabiyeyi yaparken, nane ve biraz tatlılık vermesi için vanilya özünü tereyağ ve şekeri karıştırdığınız karışıma ekleyerek yapıyorsunuz. Daha sonra un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyerek kurabiyelerinizi yapıyorsunuz. Pişirdikten sonra erimiş çikolataya batırıp, dondurup, afiyetle yiyorsunuz. Nane tadı veya vanilya tadını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Enfes özel kreması ,frambuazlı beyaz çikolata, çilekler ve bademler
Orijinal fiyat
1,200.00TL
Orijinal fiyat
1,200.00TL
-
Orijinal fiyat
1,200.00TL
Orijinal fiyat
1,200.00TL
Mevcut fiyat
680.00TL
680.00TL
-
680.00TL
Mevcut fiyat
680.00TL
% 43 indirim
% indirim
İsminden karışık görünse de bu kurabiyeyi basitçe anlatalım; muhteşem havuçlu kurabiyeler arasında herkesin bayıldığı vanilyalı dondurma var. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan havuç, tüm kek, pasta ve kurabiye çeşitlerinde kullanılabiliyor. Bu kurabiyede de havucun şekerle uyumundan yola çıkarak lezzetli bir kurabiye yapılıyor ve arasına dondurma koyularak enfes sandviçler hazırlanıyor. Bu kurabiyelerin en can alıcı noktası, kurabiyelerin yapısının çok sert değil, yumuşak bir kıvamının olması ve havucun yanına yakışan çeşitli tatların kullanılması. Bu kurabiyeyi yapmak için, un, kabartma, tozu, tarçın ve biraz zencefili karıştırın. Tereyağ ve şekeri krema kıvamını alana kadar karıştırın ve içine bir yumurta ekleyin. Daha sonra unlu karışım le sıvı olanı birleştirip, hamur haline getirin. 180 derecede 10-12 dakika kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra ister sade tüketin isterseniz de arasına dondurma koyarak lezzetine lezzet katın.
Tam Bir Çikolata Bombası
Çikolata aşığı olanlara bir müjdemiz var! Bu kurabiyenin tiryakisi olabilirsiniz baştan uyaralım! Çikolata dolgulu, dışı kıtır içi yumuşacık bu kurabiyeyi yemeye doyamazsınız. Yanına da çay değil, bir bardak ılık süt ister. Çikolata bombası kurabiyeleri yapmak için; şeker, kakao ve çok az tuzu karıştırıp, üzerine 4 yumurta ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Sonra, istediğiniz kadar damla çikolatayı ekleyin. Eğer hamurunuz çok akışkan olduysa üzerini kapatıp 10 dakika buzdolabından bekletebilirsiniz. Önceden ısıttığınız fırında 13-15 dakika kadar pişirin ve muhteşem görüntüleriyle servis edin. Çikolata tutkunu üm tanıdıklarınız bu kurabiyeye aşık olacak.
Biraz Sağlıklı, Biraz Tatlı
Yulaflı ve karamelli olan bu kurabiye, canım çok tatlı istiyor ama bari yulaflı olsun diyenlere. Evet yulaf sağlıklı, bol lifli, fit bir yiyecek ve aynı zamanda kurabiyelere de çok yakışıyor. Yulaflı yumuşak kurabiyelerin lezzeti bambaşka oluyor. İçi karamel dolgulu yulaflı kurabiyeyi yapmak için; 200 gr tereyağını eriterek başlıyoruz. 100 gr şeker, 1 yumurta ve vanilyayı karıştırın ve erimiş yağ ile karıştırın. Daha sonra bir bardak yulaf, 120 gr un ve kabartma tozunu ekleyin. Hamuru biraz dinlendirdikten sonra 15 dk kadar, kızarıncaya kadar pişirin ve enfes yulaflı kurabiyeler tadını çıkartın.
Tarçınlı Rulo Kurabiyeler
Tarçın sevenler için müthiş bir kurabiye tanıtıyoruz. Bol tarçınlı, bol lezzetli harika kurabiyeler... Tarçınlı rulo kurabiyelerin lezzeti süper, yapılışı da çok kolay. Yani en sevdiğimiz; pratik ve lezzetli olan tatlardan. Tarçınlı rulo kurabiyeleri yapmak için; 300 gr şeker, 200 gr yumuşak tereyağ, 3 yumurta, kabartma tozu ve un gerekli malzemeler. İlk önce yağ ve şekeri karıştırıp, yumurtaları ve 200 gr ekşi krema ekleyin. Kurabiye kıvamı alana kadar un ve kabartma tozu ekleyin ve hamur kıvamına geldiğinde biraz dinlendirin. Rulo halindeki görünümü vermek için yuvarlak bir hamur açın ve üzerine esmer şeker ve tarçın dökün. Daha sonra hamuru yuvarlayın ve dilimlere ayırın. 10-15 dakika kadar pişirin. Etrafı saran mis gibi tarçın kokuları eşliğinde sıcak bir bardak çay ile kurabiyelerinizi afiyetle yiyebilirsiniz.
Ahududu Dolgulu Meyveli Kurabiye
Kırmızı meyvelerin ekşi, tatlı tadını kim sevmez ki! Ahududu, frambuaz, kızılcık gibi meyvelerin mayhoşluğu ile kurabiyenin tadı birleşince ortaya hem hafif, hem de tatlı olan enfes bir lezzet çıkıyor. Ahududu ile yapılan bu kurabiyeyi mutlaka denemenizi tavsiye ederek, tarife geçelim. 200 gr un, kabartma tozu ve bir tutam tuzu karıştırın. 125 gr yağ ve 200 gr şekeri iyice karıştırın 1 yumurta sarısını ekleyip karıştırmaya devam edin. Kuru malzemeleri de yavaş yavaş içine ekleyin. Kurabiyelere şekil verdikten sonra üzerine biraz bastırın ahududu sosu için yer açın. Yaptığınız reçel kıvamındaki ahuhudu sosu ile kurabiyelerin üzerini doldurup, 180 derece fırında pişirin. Ahuhudun mayhoş tadının yoğun tadı ile bu enfes kurabiyenin tadını çıkartabilirsiniz.
Hindistan Cevizi ile Sağlıklı Kurabiyeler
Hindistan cevizini son zamanlarda yüzümüzden yemeklerimize kadar her yerde kullanmaya başladık. Birçok faydaası olan hindistan cevizi artık kurabiyelerde sadece süs olarak yer almıyor, sütüyle, unuyla, meyvesiyle, aromasıyla her şekilde tatlıların içine giriyor. Bu kurabiyede de hindistan cevizi aroması ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir tarif yapıyoruz. Kendinizi tropik adalarda hissettirecek hindistan cevizi aroması ve yumuşak dokusuyla bu kurabiyeyi çok seveceğinizi söyleyelim. 150 gr yağ ve 100 gr şekeri iyice karıştırın ve 1 tatlı kaşığı vanilya özü ve 1 çay kaşığı hindistan cevizi aroması ekleyin. Kabartma tozunu ekleyip, kıvam alana kadar un ekleyin. son olarak içine biraz rendelenmiş hindistan cevizi koyun ve pişirmek için hazırlayın. Bol hindistan cevizli aromalı ve kokulu enfes kurabiyeleriniz hazır!
Kurabiye Hamurundan Trüfler
Bu tarifimiz tam bir kurabiye değil aslında, ama kendini size aşık edeceğinden eminiz. İçinde kurabiye tadı, dışında çikolata sosu, yumuşacık bir tatlı. Yedikçe yediren bu muhteşem trüf tarifi için bir kurabiye hamuruna ihtiyacınız olacak. Kurabiye hamuru direk kullanılacağı için, yumurtasız olarak hazırladığınız bir kurabiye hamurunu kullanabilirsiniz. Vanilya tadını seviyorsanız içine biraz vanilya şurubu eklemeniz hiç fena olmaz. Hazırladığınız kurabiye hamurunu küçük küçük parçalar halinde toplar yapın. Daha sonra benmari usulü erittiğiniz beyaz çikolata ve bitter çikolataya batırın. Buzdolabında soğuttuktan sonra yemek için hazır olan enfes trüflere sahip olun! Hindistan cevizinden ahududuya, çikolatadan havuçluya kadar farklı kurabiye tarifleri paylaştık. Birbirinden lezzetli ve her biri ayrı güzel olan kurabiye tariflerimizi deneyip bizimle paylaşmayı unutmayın! :)
