Limonlu pastada hangi malzemeler kullanılır?

Limonlu pasta hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gerekir: ● Yumurta ● Toz şeker ● Un, vanilin, kabartma tozu ● Limon suyu ve limon rendesi ● Nişasta ● Ilık su ● Tereyağ ● Bir paket krem şanti

August 14, 2025 zeynep oralel

Hafif ve Lezzetli: Limonlu Pasta Tarifi

Başrolde limonun olduğu enfes bir yaz tatlısı hazırlamak ister misiniz? Liva Pastacılık tarif serimizin bu bölümünde size hafifliği ve lezzetiyle damağınızda şenlik yaratacak muhteşem bir limonlu pasta tarifiyle geldik. Yazın kavurucu sıcaklarında ilaç gibi gelecek limonlu pasta malzemeleri, tarif detayları ve püf noktalarını aşağıda bulabilirsiniz.

Limonlu Pasta Malzemeleri ve Tarifi

Limonlu pastayı klasik pandispanya usulüne göre hazırlamak isterseniz kek, limonlu kek kreması ve üzerini kaplamak için ayrı ayrı çalışmanızı öneririz. Tam kıvamında ve ferahlatıcı etkisiyle ön planda bir limonlu pasta tarifi için aşağıda sizinle gerekli malzemeleri ve yapım detaylarını paylaştık!

NOT: Paylaştığımız malzemeler, 8-10 kişilik porsiyona uygundur.

Malzemeler:

Pandispanya Keki İçin:

● 4 adet yumurta

● 1 su bardağı toz şeker

● 1 su bardağı un

● 1 paket kabartma tozu

● 1 paket vanilin

● Yarım çay bardağı kadar ılık su

Kreması İçin:

● 2 su bardağı süt

● Yarım su bardağı toz şeker

● 1 adet limon kabuğu rendesi

● Yarım su bardağı kadar limon suyu

● 1 adet yumurtanın sarısı

● 2 yemek kaşığı nişasta

● 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzerini Kaplamak İçin:

● 1 paket krem şanti

● 1 su bardağı kadar soğuk süt (krem şanti için)

● Rendelenmiş limon kabuğu

Tarifi:

● Öncelikle pandispanya keki için yumurta ve şekeri geniş bir kapta köpük köpük olana dek çırpın,

● Ilık suyu ekleyip çırpmaya devam edin,

● Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın,

● Harcı yağlı kağıt serilmiş 24–26 cm çapındaki kelepçeli kalıba dökün,

● Önceden ısıtılmış 170°C fırında 30–35 dakika pişirin,

● Pişen pandispanyayı soğumaya bırakın,

● Ardından limonlu krema hazırlığı için süt, şeker, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alın, pürüzsüz olana kadar çırpın,

● Kremayı orta ateşteki ocağa alın ve koyu kıvam alana dek karıştırın,

● Ocaktan aldıktan sonra limon suyu, limon kabuğu rendesi ve tereyağını ekleyip karıştırarak eritin,

● Daha sonra kremayı soğumaya bırakın,

● Bu esnada, Soğuyan pandispanyayı yatay olarak ikiye kesip alt katını servis tabağına alın,

● Alt kata limonlu kremanın yarısını sürün, üzerine ise diğer pandispanya katını kapatın,

● Kalan kremayı üst katın üzerine yayın,

● Kekin üzerini kaplamak ve süslemek için krem şantiyi soğuk sütle çırpın ve pastanın kenarlarını kaplayın,

● Üzerini ise limon dilimleri ya da limon kabuğu rendesiyle süsleyin,

● Tam kıvamında ve ferah bir limonlu kek için mutlaka buzdolabında en az 2 saat dinlendirin,

● Daha sonra dilimlemeye geçerek soğuk servis yapabilirsiniz. İşte limonlu pandispanya pasta hazır! Afiyet olsun.🥰

Alternatif Arayanlara: Kedi Dili Limonlu Pasta

Eğer pandispanya keki ile uğraşmak istemezseniz daha pratik bir malzeme olarak kedi dili bisküvi kullanabilirsiniz. Bu durumda ihtiyacınız olan kedi dili limonlu pasta malzemeleri ve tarif detayları şöyle:

Malzemeler:

● Bir paket kedi dili

● Bir litre süt

● 3 yemek kaşığı un

● Bir yumurta sarısı

● 3 yemek kaşığı mısır nişasta

● Bir paket vanilin

● Dikdörtgen borcam

● Bir limon kabuğu rendesi

Limon Sosu İçin:

● 2,5 su bardağı taze limon suyu

● 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası

● 5 yemek kaşığı toz şeker (isteğe göre artırabilirsiniz)

● Çay kaşığı ucuyla az zerdeçal

Tarifi:

Kedi dili bisküvilerini tek tek limon suyuyla hafifçe ıslatın ve dikdörtgen borcama yan yana dizin,
Muhallebi için orta boy bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve isteğe bağlı olarak yumurta sarısını alın,
Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirin,
Muhallebiyi ocaktan alınca limon kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyip karıştırın,
Muhallebiyi bisküvilerin üzerine eşit şekilde döküp spatulayla üzerini düzeltin,
Limon sosu için de küçük bir tencereye limon suyu, nişasta, şeker ve zerdeçalı alın,
Sosu, orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin,
Hazırladığınız limon sosunu muhallebinin üzerine dikkatlice yayın,
İdeal pasta kıvamı için muhallebiyi limon soslu pastayı buzdolabında 4 saat kadar dinlendirin ve soğuk servis yapın. Bu lezzetli tarif için şimdiden afiyet olsun:)

Limonlu Pasta Kaç Kalori?

Limonlu pasta yapımı için kullanılan malzemeler, bu pastanın kalorisini de merak ettiriyor. Limonlu pastanın tadını dengelemek için toz şekeri daha az kullanabilir ve kaloriyi de kontrol altına alabilirsiniz. Bir porsiyon limonlu pasta kalorisi ise 250 kalori civarındadır. Eğer kalori hesabı yapıyorsanız limonlu pasta kreması ve kekindeki malzemeleri daha kontrollü ele alabilirsiniz.

Limonlu pasta için iki farklı tarifimizi sizin için sıraladık. Tarifleri evde yapmaya vaktiniz yoksa hem tazeliği hem de ferahlatıcı tadıyla favoriniz olacak Liva Limonlu Pasta Sipariş edebilirsiniz.

Önceki Makale Hafif Tatlı Sevenler İçin: Limonlu Tatlı Tarifleri

Sonraki Makale Tatlıların Eşlikçisi: Evde Kolay Soğuk Kahve Nasıl Yapılır?