+90 312 215 00 00
+90 312 215 00 00
Hazır ya da ev yapımı fark etmeden, her birimizin mutfağında olmazsa olmazı milföy hamuru! Her tatla uyum sağlayan, pofuduk ve biricik acil durum ikramımız. İster tatlı olarak ister tuzlu, her şekilde mükemmel bir lezzeti sunan milföy ile yapabileceklerimizin sınırı yok. Milföy tatlısı için birçok farklı tarifin bulunduğu bu yazımızda da sizlere evinizde deneyebileceğiniz tarifleri sunuyoruz.
Milföy hemen hemen her yerde kullanılabilen, hem lezzetli hem de kullanışlı hamur türlerinden biridir. Nötr bir tat olması, içine koyulan her tada uyumlu olabilmesini sağlar. İşte bu yüzden herkesin milföy ile kendi zevkine ve damak tadına uygun bir tarifi vardır. Biz de milföy sevenlere ve milföyü her tarifte kullanmayı alışkanlık haline getirenlere güzel bir içerik hazırladık.
Milföy tatlısının oldukça revaçta olmasının bir diğer sebebi, içeriğinde ne olursa olsun hafif bir tatlı özelliği taşıyabilmesidir. Özellikle sıcak günlerde tatlı ihtiyacını karşılamak isteyenlerin tercih edebileceği bir lezzet. Sizler için özel olarak seçtiğimiz tarifleri, çok kısa süre içerisinde ve çok az malzeme kullanarak yapabileceksiniz. Daha fazla beklemeden o leziz mi leziz milföy tatlı tariflerine geçelim dilerseniz;
Yaz aylarının en sevilen meyvesi şeftali, her şekilde tüketilebilen bir lezzete sahip. Marmelatı, reçeli, nektarı, kısacası her yerde rahatlıkla ekleyebileceğiniz bir tat. Bu besleyici ve tatlı mı tatlı meyvemizi özel bir tarifle daha da lezzetli hale getirmek ister misiniz? İşte size çok kolay bir milföy tatlısı;
8 adet milföy hamuru
200 ml. Krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
2 adet şeftali
Gördüğünüz gibi şeftalili milföy tatlısı için malzemelerimiz bu kadar, oldukça kolay olan tarifimizin hazırlanışı ise şu şekilde;
Milföy hamurlarını oda sıcaklığına geldikten sonra, tezgah üzerinde açarak 4 eşit parçaya kesiyoruz.
Üzerinde yağlı kâğıt bulunan fırın tepsimize dizerek, sıcaklığı 190 dereceye getirilmiş fırınımıza veriyoruz.
Hafif kızaran ve kabarmış olan milföylerimizi fırından çıkararak soğumaya bırakıyoruz.
Ayrı bir yerde hazırladığımız vanilya, pudra şekeri ve kremamızı mikserle çırpıyoruz.
Soğuyan milföyleri ince katlar halinde ayırıyoruz. 2 kat şeklinde ayırdığımız milföylerin arasına hazırladığımız kremadan koyuyoruz. Kremaların üzerine de dilimlediğimiz şeftalilerden ekliyoruz. En üst kısmını yine milföy ile kapatıyoruz.
Kalan pudra şekerinden servis yaparken üzerine serperek tarifimizi bitiriyoruz.
Hem kolay hem de lezzetli şeftalili milföy tatlısı hazır bile. Şimdiden afiyet olsun.
Yaz meyveleri ile süslenmiş milföy tatlısı tariflerimize devam ediyoruz. Sıradaki milföy tatlısının ana malzemesi hepimizin severek yediği çilek. Çileği taze olarak kullanabileceğiniz gibi dilerseniz reçel kıvamında da milföy tatlısında değerlendirebilirsiniz. Şimdi gelelim çilekli milföy tatlısı tarifimize;
16 adet milföy hamuru
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
Pudra şekeri ve çilek
Milföy tatlısının hazırlanışı;
Oda sıcaklığına gelen milföyleri, tezgâh üzerinde açarak 4 ya da isteğe göre 2 eşit parçaya kesiyoruz.
190 dereceye ayarladığımız fırında hafif kızarana ve biraz da kabarana kadar pişiriyoruz.
Süt, un, nişasta ve toz şekeri bir tencereye koyarak, muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
Soğuyan milföyleri kestiğimiz parçaları kat olarak kullanabileceğimiz şekilde ayırıyoruz. Her katın arasına hazırladığımız kremadan ve çileklerden yeterli miktarda koyuyoruz.
Ve en üst kısmına da pudra şekeri serperek servis ediyoruz.
Milföy tatlısı tariflerimiz içerisinde en pratik yapıma sahip olanı sanırız ki çikolatalı milföy tatlısı. Az malzeme ile harika bir tatlı hazırlayabiliyorsunuz. Hem de çok kısa bir süre içerisinde gerçekleşiyor. Hemen tarifine geçelim dilerseniz;
Nutella ya da evinizde bulunan sürülebilir çikolata
Pudra şekeri
Hazırlanışı;
Milföyleri oda sıcaklığına geldiklerinde, tezgâh üzerine açarak 2 eşit parçaya kesiyoruz.
Her bir parçanın arasına çikolatadan yereli miktarda sürüyoruz ve rulo şeklinde katlıyoruz. (Çikolatanın ısı ile daha da akışkan bir hal alacağını göz önünde bulundurmalısınız. )
Hazırladığımız milföyleri 190 dereceye ayarladığımız fırına veriyoruz. Milföylerin üzeri kızardığında fırından çıkarabilirsiniz. Milföy hamuru kolayca piştiği için fazla bekletildiğinde yanabilir.
Fırından çıkardığımız milföylerin üzerlerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.
Her mevsim bulabildiğimiz ve oldukça besleyici bir başka meyve de elmadır. Elma ile yapılan tatlılar ise şüphesiz en lezzetli olanlarıdır. İşte bu yüzden sıradaki milföy tatlısının içine malzeme olarak bu sefer elma ekliyoruz.
16 adet milföy hamuru
4 adet elma (mevsime göre seçebilirsiniz)
1 paket tarçın
3 yemek kaşığı toz şeker
Pudra şekeri
Hazırlanışı;
Milföyleri oda sıcaklığına geldiklerinde diğer tariflerimizde uyguladığımız gibi tezgâh üzerine açıyoruz.
Elmaları - dilerseniz kabuklarını soyarak – rendeliyoruz.
Rendelenmiş elmaları bir tencere içerisinde; tarçın ve şeker ile birlikte bir süre kavuruyoruz. (Çok fazla pişmesini beklemeden şeker ve tarçın yeterince karışana kadar kısık ateşte bekleterek yapabilirsiniz.)
Hazırladığımız karışımı milföy hamurlarının arasına yeterli miktarda koyup, dilediğimiz şekli vererek kapatıyoruz. (muska şeklinde kapatmanız yerken kolaylık sağlayacaktır.)
190 dereceye ayarladığımız fırına hazırladığımız milföy hamurlarını pişmeleri için yerleştiriyoruz. Hafif kızarmış halde iken fırından çıkarıyoruz. Üzerine pudra şekeri serperek, soğuduktan sonra servis ediyoruz.
Her biri birbirinden lezzetli milföy tatlısı tariflerimizi sunduk. Yazımızda sevilen ve çok tercih edilen milföy tatlısı tariflerini vermeye çalıştık. Fakat milföy tatlısı yapmak için sadece bu malzemelere ihtiyacınız yok. Elinizde bulunan her tatlı türü ve meyve milföy tatlısı yaparken size malzeme olabilir. Yazımızın başında da belirttiğimiz gibi, milföy hamuru nötr bir tatta olduğu için her malzeme ile farklı bir yemek türüne dönüşebiliyor. Eğer bir milföy tatlısını önce denemek isterseniz, Liva Pastacılık şubelerinde şeftalili milföy tatlısı sizi bekliyor. Şimdiden afiyet olsun.