+90 312 215 00 00
+90 312 215 00 00
Hayatımıza yeni yeni giren mükemmel bisküvilerden birisi olan Oreo ile harika pastalar yapmaya ne dersiniz? Kakaolu ve içi kremalı olan bu bisküvi sizi temin ederiz ki her türlü pasta çeşidine yakışır nitelikte. Bir bisküvi ve her türlü tatlı için “Yardımcı oyuncu” olarak niteleyebileceğimiz oreo, girdiği her tarife fazlasıyla tat katmayı başarıyor. İsterseniz Cheesecake’e, isterseniz milkshake’e, isterseniz pudinge koyabileceğiniz bu lezzet, sizin için birçok farklı tarif kapısını da aralıyor. Bu nedenle bu yazımızda sizlere, eşinizi dostunuzu mutlu etmek ya da sadece kendinizi şımartmak için hazırlayabileceğiniz birbirinden farklı birçok Oreolu pasta çeşidinin tariflerini sunacağız. Hazırsanız başlayalım…
Cheesecake zaten harika bir lezzetken içerisinde bir de oreo olduğunu düşünün. Nasıl daha tadına bakmadan hoşunuza gitti değil mi?
Bu leziz pastayı yapabilmek için tüm malzemeleri hazırladıysanız başlayabiliriz. Öncelikle tabanı yapmakla başlayacağız. Bir tavada tereyağını eritiyoruz, daha sonra oreoları rondodan geçirerek tereyeağını da içine ekleyip karıştırıyoruz. Cheesecake’ler için kullandığımız kelepçeli kek kalıbının altına yağlı kağıtları koyuyoruz. Hazırladığımız bisküvileri kek kalıbının altına ve kenarlarına bastırarak eşit ve düz bir miktarda yayıyoruz. Sonra kalıbı buzdolabına koyuyoruz. Bu sırada fırını da 175 derecede ısıtmaya başlıyoruz. Şimdi kremaya geçelim. Öncelikle bir kapta labne peyniri ve şekeri çırpıyoruz. Yumurta dışında kalan tüm malzemeleri ekliyoruz ve çırpıyoruz. Çırparken kabarcık oluşturmamaya dikkat etmelisiniz. Daha sonra yumurtaları bu karışımın içerisine teker teker kırıp karıştırıyoruz. En son kalan 5-6 oreoyu bölerek kremanın içerisine ekliyoruz. Kremayı daha sonra buzdolabına koyduğumuz kek kalıbına boşaltıyoruz. Kalıbı daha sonra içerisine 1-2 parmak su koyduğumuz fırın kabına yerleştiriyor ve 45 dakika kadar pişiriyoruz. Cheesecake soğuyana kadar fırın kabını açmıyoruz. Daha sonra oda sıcaklığında dinlendirip servis edebiliriz. Dilerseniz üzerini yine oreo ile süsleyebilirsiniz.
Biraz uğraştıracak tarifler arasında yer alsa da eminiz ki bittiği zaman parmaklarınızı bile yiyebilecek duruma geleceksiniz.
Bu yaş pastayı yapmak için 3 adım izleyeceğiz. Pandispanya, krema ve ganaj hazırlanması adımları. Dilerseniz pandispanyayı hazır olarak da satın alabilirsiniz ama bize kalırsa evde yapılanın tadı bir başka oluyor. Öncelikle pandispanyayı hazırlayalım: yumurtaları ve toz şekeri mikser ile çırpıyoruz. Daha sonra içerisine süt ekledikten sonra karıştırıyoruz. Başka bir yerde un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçiriyoruz. Az evvel hazırladığımız karışımıza ekliyoruz ve mikser ile çırpıyoruz. Pasta kalıbını margarin ile kapladıktan sona karışımı kalıba alıp önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişiriyoruz. Piştikten soğuması için başka bir yere alıyoruz. Şimdi sıra krema kısmına geliyoruz. Krem şantinin bir kısmını ayırıyoruz, daha sonra kullanacağız. Krem şantinin içerisine labne ekliyoruz sonra kremsi bir kıvam alana kadar spatula yardımı ile karıştırıyoruz. İçerisine bitter çikolata ve oreoları elimizle bölerek atıp tekrar karıştırıyoruz. Şimdi de ganajımızı hazırlayalım. Kremayı sos tenceresine aldıktan sonra ocağa alıp ısıtalım. Daha sonra içerisine bitterleri atalım ve erimelerini sağlayalım. Soğuması için bekletelim. Pandispanyanın üst kısmına labneli krema karışımını yayalım. Son olarak ise üst kısmına ganajı döküyoruz. Dilerseniz üzerini oreo ile süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Aniden gelen misafirleriniz için hızlı bir biçimde yapabileceğiniz bu pasta eminiz ki herkesin beğenisini kazanacak.
Öncelikle pastamızın kremasını hazırlamakla işe başlıyoruz. Bunun için süt, un ve şekeri bir tencerede topaklama yaptırmadan karıştırarak pişiriyoruz. Daha sonra bu karışım soğuduğunda krem şantiyi ekleyip çırpıyoruz. Sonra bir bardağa neskafeyi döküp içerisine az miktar su ekliyoruz ve pasta tabanımızı bununla hafifçe parmaklarımız aracılığı ile ıslatıyoruz. Pastamızın üzerine kremamızı yayıp dilimlediğimiz muzları koyuyoruz. Bu şekilde bir kat daha hazırlıyoruz. Son olarak elimizle ikiye böldüğümüz oreoları pastamızın en üst kısmına güzel bir biçimde yerleştiriyoruz. Şimdiden afiyet bal şeker olsun.
Oldukça pratik ve tatlılık açısından doyurucu olan bu pastayı mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.
Öncelikle işe pastanın kremasını hazırlamakla başlayalım. Bunun için yumurta sarısını, toz şekeri ve sütü bir sos tencersine ekleyelim ve içerisine un, mısır nişastası koyalım. Pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırıp pişirelim. İnce ince dilimlemiş olduğumuz muzları ortadan ikiye keselim. Oreoları rondodan geçirerek sütle çok hafif ıslatalım ve bir pasta kalıbına yayalım. Kalın ve sıkı bir taban olmasına dikkat edelim. Daha sonra hazırladığımız kremayı üzerine sürelim ve muzları ekleyelim. Bu şekilde 4 kat kadar yapalım. Son olarak pastamızın üzerini ceviz ve oreo parçacıkları ile süsleyelim. Dilerseniz üzerine bitter çikolata da ekleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Küçüklükten beri en sevdiğimiz pasta çeşitlerinden değil midir mozaik pasta? Peki bu pastayı oreola denemeye ne dersiniz? Emin olun ki çok seveceksiniz.
Öncelikle krem şantimizin içerisine süt dökerek iyice çırpıp krema haline getiriyoruz. Daha sonra oreolarımızı elimizde ufalayarak kremamızın içerisine ekliyoruz ve homojen bir hal alana kadar karıştırıyoruz. Daha sonra bir pasta kalıbının içerisine karışımımızı yayıyoruz. Üzerine bitter çikolata ve Hindistan cevizi ekliyoruz. Eğer dilerseniz üzerini tamamen oreo ile de kaplamanız mümkün. Şimdiden afiyet olsun.
Ufak tefek kupları seviyorsanız ve pratik bir şeyler hazırlamak istiyorsanız oreolu pasta kupları sizin için ideal olacaktır.
Malzemeler
Öncelikle oreolarımızın bir kısmını rondodan geçiriyoruz. Bu kısmı kuplarımızın tabanına dökeceğiz. Daha sonra bir karıştırma kabında krem şantimizi hazırlıyoruz ve içerisine kalan oreolarımızı da bölerek atıyoruz. Tüm bu karışımı kuplara paylaştırıyoruz. Üzerine de kakao döküp buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun. :)