hafif bayram tatlıları arasında yer alan soğuk baklava

Tadına Doyum Olmayan Hafif Bayram Tatlıları

Hafif bayram tatlıları, özellikle sıcak yaz günlerine denk gelen iftar saatlerinde ve bayram günlerinde tatlı keyfinden ödün vermek zorunda kalmadan, ağırlık yapmayacak ve daha hafif alternatiflere yönelmek isteyenlerin ilk tercihi oluyor.

Bayram ziyaretlerinin ve bayramlarda kurulan mükellef sofraların olmazsa olmazı nedir diye sorsak sanıyoruz ki herkesten alacağımız cevap “bayram tatlısı” olur.

Fakat Ramazan ayında tuttuğumuz uzun saatler süren oruç nedeniyle öğün sayısında yaşanan azalmalar, metabolizma hızımızı da etkilediğinden bayramda tatlı tüketimine ekstra dikkat etmeniz gerekebilir. Ya da yediklerinize dikkat ettiğiniz için bu bayram daha hafif bir tatlı tüketmek istiyor olabilirsiniz.

Eğer öyleyse Liva ustaları tarafından hazırlanan ve hem lezzeti hem de hafifliği ile diğer bayram tatlıları arasından ön plana çıkan hafif bayram tatlıları, tam da sizlerin damak zevkine göre! O halde gelin sizi daha fazla sabırsızlandırmadan, Liva ustalığı ile hazırlanan hafif bayram tatlıları hangileri, birlikte göz atalım.

Liva'dan En Sevilen Hafif Bayram Tatlıları

Ailemizle aynı masanın etrafında toplandığımız, nefis yemeklerle donatılmış bayram sofralarının olmazsa olmazı elbette birbirinden lezzetli bayram tatlıları. Geleneksel şerbetli tatlıları çok sevsek de kimi zaman tercihimiz hafif bayram tatlıları olabiliyor.

Öyleyse dilerseniz sözü daha fazla uzatmadan bol kalorili bayram tatlısı çeşitleri yerine hafifliği sayesinde “acaba midemde ağırlık hissi yaratır mı” diye düşünmeyeceğiniz tatlıların hangileri olduğuna göz atalım!

Balkan Güzeli: Trileçe

en sevilen hafif bayram tatlıları arasında yer alan trileçe

Balkan mutfağının nadide tatlı çeşitlerinden biri olan trileçe, yalnızca lezzetiyle değil hafifliği ile de göz doldurmayı başarıyor. Özellikle son dönemde git gide popüler hale gelen trileçe tarifinin ana malzemelerini kek, süt ve sos karışımı oluşturuyor.

Liva ustalarının tecrübesi ile hazırlanan ve hemen herkes tarafından sevilerek tüketilen trileçe tatlısı, normal günlerde çayınıza ve kahvenize eşlik edip sevdikleriniz yaptığınız keyif dolu sohbetleri sohbetleri taçlandırırken bu kez bayram sofralarında fark yaratıyor.

Siz de bu bayram, sofralarınızda Liva’nın en sevilen tatlı çeşitleri arasında yer alan karamelli trileçeye yer vererek ailenize lezzet dolu bir bayram coşkusu yaşatabilirsiniz. Öte yandan tercihinizi meyveli soslardan yana kullanıyorsanız çilekli trileçeyi de bayram sofralarınız için bir başka alternatif olarak değerlendirebilirsiniz!

Çıtır Çıtır Lezzet: Kadayıflı Muhallebi

liva ustaları tarafından hazırlanmış bir tepsi kadayıflı muhallebi

Kadayıf tatlısının vazgeçilmez Ramazan tatlılarından biri olduğu düşünüldüğünde kadayıflı muhallebinin de en çok tercih edilen bayram tatlılarından biri olması şaşırtıcı olmasa gerek. Çünkü, kadayıflı muhallebi tatlısının çıtır çıtır kadayıfı ve yumuşacık muhallebisi eşsiz bir uyum oluşturuyor, bayram sofralarına mutluluk ve tat katıyor.

Üzerine ilave edilen sütlü şerbeti ile hafiflikte adeta çığır açan kadayıflı muhallebi, yüzyıllardır Türk mutfağının en sevilen tatlı çeşitlerinden biri olsa da Liva şeflerinin tecrübeleriyle bambaşka bir lezzete dönüşüyor.

Eğer siz de özenle özenle hazırlamış olduğunuz bayram sofrasını, hafif ama bayrama yakışır bir tatlı ile tamamlamak istiyorsanız Liva’nın gözde tatlı çeşitlerinden biri olan kadayıflı muhallebi tatlısına şans verebilirsiniz.

Yumuşacık Tat: Kabak Tatlısı

en sevilen hafif bayram tatlılarından biri olan kabak tatlısı

Kabak tatlısı da en sevilen hafif bayram tatlıları arasında yer alıyor. Osmanlı döneminde sultanların göz bebeği olan kabak tatlısı, lezzetli olmasının yanı sıra faydalı bir tatlı çeşidi olması ile de biliniyor.

Kabak tatlısının ağızda eriyen yumuşacık dokusu sizleri eşsiz bir lezzet şölenine davet ederken üzerindeki ceviz taneleri bu klasik tatlının tadına tat katıyor.

Liva’nın tecrübeli ustaları tarafından kusursuz bir şekilde hazırlanan kabak tatlısının bir dilimi ile yetinmek hem sizin hem de ailenizin diğer üyeleri için şüphesiz çok zor olacak ve daha önce yediğiniz kabak tatlılarını daha ilk lokmada hepinize unutturacak!

Sultanlara Layık: Güllaç

bir tabak güllaç

Ramazan denildiğinde ilk akla gelen lezzetlerden biri olan güllaç da tercih edebileceğiniz hafif bayram tatlıları arasında yer alıyor. Hafifliği ile ön plana çıkan bu geleneksel tatlı, aynı zamanda sıcak ilkbahar ve yaz aylarında serinletici olması ile de biliniyor.

Osmanlı’da sultanlara kurulan kallavi sofralardan günümüze dek ulaşmış olan güllaç, ismini içerisine eklenen gülsuyundan almış olsa da bugün isteğe bağlı olarak ekleniyor.

Cevizli, narlı, güllü… Pek çok çeşidi olan güllacın her birinin birbirinden daha lezzetli olduğu gerçek. Liva Pastacılık ise cevizli güllaç ve çilekli güllaç tatlısı çeşitleri ile farklı tatlardan hoşlananları bu bayram da mutlu ediyor!

Damak Çatlatan: Sütlaç

özenle dekore edilmiş bir masanın üzerinde duran bir tabak sütlaç

7’den 70’e herkesin bayılarak yediği, en sevilen sütlü tatlılar arasına adını altın harflerle yazdırmış olan sütlaç, elbette ki bayram sofralarının tamamlayıcısı olmaya aday!

Geleneksel yönü ile sıradan zamanların yanı sıra bayram günlerine de çok yakışan sütlaç, hem lezzeti hem de görünümü ile cezbediyor. Evlerinizde de pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu hafif tatlıyı bu bayram Liva kalitesiyle denemek isterseniz hızlıca aile üyeleriniz için sütlaç ya da fırın sütlaç siparişlerinizi oluşturabilirsiniz.

Lezzet Şöleni: Revani

en hafif bayram tatlıları arasında bulunan bir tabak revani

Türk mutfağının en sevilen tatlı çeşitlerinden bir diğeri de revani tatlısı. Şerbetli bir tatlı olsa da ağır değil aksine çok hafif lezzetiyle revani, sıcak yaz günlerinin de vazgeçilmezi.

Sünger tatlısı ya da yoğurt tatlısı olarak da bilinen revani, Osmanlı döneminde saray aşçılarının elinden çıkarak bugünlere kadar gelebilmiş harika bir lezzet.

Kaymaklı ve portakallı sunumu ile sunmuş olduğu görsel zevkin yanı sıra lezzetiyle de damaklarınızda harika bir lezzet bırakacağından hiç şüphe duymadığımız revani tatlısı, Liva ustalarının tecrübesi ile bayram sofralarınızla buluşmak üzere hazır!

Yılın Tatlısı: Fıstıklı Soğuk Baklava

Liva ustaları tarafından hazırlanmış olan bir tepsi fıstıklı soğuk baklava

Bayram denildiğinde akla ilk gelen lezzetlerden biri olan baklava, bu kez bambaşka bir formda, bayram sofralarının baş köşesine yerleşiyor. Yılın tatlısı olarak da değerlendirebileceğiniz fıstıklı soğuk baklava lezzeti, ferahlamak isteyenler için birebir.

Soğuk baklavanın şerbeti süt ile hazırlanıyor ve baklava hamuru, şerbet soğutulduktan sonra ıslatılıyor. Öte yandan içine serpilen tazecik fıstıklar soğuk baklavaya ayrı bir lezzet katıyor.

Bu bayram hem bayram geleneklerinin olmazsa olmazı baklava lezzetini sofralarınızdan eksik etmemek hem de ailenize ve sevdiklerinize hafif ve lezzetli bir tatlı sunmak isterseniz Liva ustaları tarafından hazırlanan fıstıklı soğuk baklavaya bir şans vermenizi öneririz.

Eğer daha geleneksel lezzetlerden yanaysanız Liva'nın hafiflikte sınır tanımayan fıstıklı baklava tatlısı da bayram için ideal olabilir. 

Pastacılık sektöründeki 20 yılı aşkın tecrübesi ile Liva Pastacılık, hafif bayram tatlıları konusunda kararsız kalanları geniş ürün yelpazesi ile memnun etmeyi sürdürüyor.

Eğer siz de bayram tatlısız olmaz diye düşünüyorsanız ve bu konuda güvenebileceğiniz bir pastane arıyorsanız Ankara’nın tatlı konusundaki uzmanı Liva Pastacılık’a güvenebilir, tatlı siparişlerinizi hızlıca oluşturabilirsiniz!
Sizler için hazırlamış olduğumuz diğer içeriklerimiz için Liva Blog’u takip etmeyi unutmayın!

Önceki Makale Bayramın En Tatlı Tamamlayıcısı: Ekmek Kadayıfı Tarifi
Sonraki Makale Midye Tatlısı Tarifi İle Bayram Sofralarına Lezzet Katın!