Muhallebili ve cevizli havuç tatlısı dilimleri

Kış Mevsiminin En Güzel Lezzetlerinden Havuç Tatlısı

Soğuk havaların vazgeçilmezi, hem besleyici hem lezzetli havuçlarla tadına doyum olmaz bir tatlı yapabileceğinizi söylersek, ne dersiniz? İsmi ile müsemma havuç tatlısı, şaşırtıcı derecede pratik bir tarif olarak karşımıza çıkıyor. Üstelik göz alıcı turuncu rengi ile farklı bir tatlı sunumu yapmayı mümkün kılan bu harika tatlı ile misafirlerinizi ve ailenizi lezzete doyurabilirsiniz. Özellikle sıradan tariflerden sıkılanlar için son derece ideal bir tatlı seçeneği olan havuç tatlısı, her evde bulunabilecek malzemelerle hazırlanabilecek, oldukça hafif bir tarif. Siz de bu benzersiz tatlı ile damakları çatlatmak istiyorsanız Liva ustalığıyla hazırladığımız tarifin detaylarına göz atabilirsiniz. Kış aylarının bir başka lezzeti ayva tatlısı için ise Kış Aylarının Vazgeçilmezi: Basit Ayva Tatlısı Tarifi başlıklı içeriğimize göz atabilirsiniz.

Havuç Tatlısı İçin Gereken Malzemeler Listesi

Havuçlu bir tarif için gereken bir kase un, yumurta, ceviz ve çırpıcı gibi malzemeler

Daha önce de belirttiğimiz gibi havuç tatlısı; birçok evde bulunan malzemelerle, çok kısa sürede hazırlanabiliyor. Elbette tarifin ana malzemesini havuç oluşturuyor. Bu doyumsuz lezzet için ihtiyacınız olan diğer malzemeleri ise şu şekilde sıralayabilmek mümkün: 500 gram orta boy havuç 1 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı dövülmüş ceviz 1 paket petibör bisküvi 4 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1,5 yemek kaşığı nişasta 5 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya Yarım su bardağı Hindistan cevizi

Adım Adım Havuç Tatlısı Tarifi

Kesme tahtası üzerinde duran rendelenmiş havuç ve henüz rendelenmemiş yarım bir havuç

1. Adım: Öncelikle yıkadığınız havuçların kabuklarını soyun ve ardından rendeleyin.

2. Adım: Rendelenmiş havuçları bir tavaya alın ve üzerine eklediğiniz şekerlerle birlikte arada bir karıştırarak yaklaşık 10 dakika boyunca kavurun.

3. Adım: Yumuşayan havuçları başka bir kap içerisinde elinizle küçük parçalara böldüğünüz bisküvilere ekleyin.

4. Adım: Bisküvili havuçlu karışıma tarçını ve dövülmüş cevizleri de ekleyip hepsini harmanlayın.

5. Adım: Bir borcamın tabanını hafifçe ıslatıp üzerine Hindistan cevizinden bir miktar serpin.

6. Adım: Havuçlu harcı borcama ekleyip tabana yayın.

7. Adım: Havuç tatlısının muhallebisini hazırlamak için süt, un, nişasta ve toz şekeri bir tencere çırpıcıyla karıştırın ve özdeşleştiğinden emin olduktan sonra pişirmeye başlayın.

8. Adım: Kaynamaya başlayan muhallebinin üzerine vanilyayı da ekleyerek karıştırın ve ardından tencereyi ocaktan alın.

9. Adım: Hazırladığınız muhallebiyi borcam tabanına yaydığınız havuçlu harcınızın üzerine dökün.

10. Adım: İlk sıcaklığını kaybeden muhallebili havuç tatlısı üzerine bir miktar Hindistan cevizi serpin ve ardından tatlınızı buzdolabına kaldırın.

11. Adım: Soğuyan havuç tatlısı artık servis için hazır. Farklı sütlü tatlılar denemek için Az Bilinen Püf Noktaları ile En Güzel Sütlü Tatlılar başlıklı içeriğimizi inceleyebilirsiniz.

Havuç Tatlısı İçin Lezzet İpuçları

Sevdiklerinizle keyifle tüketeceğiniz, gönülleri fethedecek bir havuç tatlısı hazırlamak için izlemeniz gereken adımları birer birer inceledik. Ancak elbette hemen her tarif için geçerli olduğu gibi havuç tatlısını da mükemmel hale getirmenizi sağlayacak birkaç ipucundan söz etmek mümkün. Bu anlamda örneğin havuçları kavururken suyunu tamamen çekmesine izin vermediğiniz takdirde bisküvileriniz tarifle çok daha kolay bir şekilde özdeşleşip tadını daha iyi verecektir. Ayrıca ideal bir muhallebi elde etmek için muhallebiyi yüksek ateşte pişirmemenizi tavsiye ederiz. Aksi halde muhallebinizin tabanı ve kenarları tutabilir ve bu da tatlınıza yanık bir tat verebilir. Bu gibi durumlarla karşılaşmamak için muhallebinizi kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeniz en mantıklı adım olacaktır. Diğer yandan muhallebiye fazla miktarda nişasta eklemeniz kıvamını sertleştirebilir, az miktarda nişasta kullanmanız ise muhallebinin sulu kalmasına yol açabilir. Dolayısıyla tarifte belirtilen miktarı uygulayarak ilerlemeniz, mükemmel bir havuç tatlısına kavuşmanızı sağlayacaktır. Eğer muhallebiyi tek başına tüketmeyi tercih ediyorsanız, Liva ustalığıyla sizin için hazırlanan Sakızlı Muhallebi ürünümüzden sipariş edebilirsiniz.
Önceki Makale Yılbaşı Menüsü İçin 8 Enfes Tatlı Tarifi
Sonraki Makale Damakları Şenlendiren Süt Reçeli Tarifi Hakkında Her Şey