favori iftar tatlılar arasında bulunan baklava

March 16, 2022 Bengu Dincer

Ramazan Akşamlarına Tat Katacak 8 İftar Tatlısı

Ramazan kapıyı çaldığında, 7’den 70’e herkesin içini tatlı bir heyecan sarar. Mükellef sofraların, tadına doyum olmayan iftar tatlıları ve yemekleri ile donatıldığı Ramazan akşamlarında; büyük küçük herkesin yüzüne, sevdikleri ile aynı masanın etrafında buluşmuş olmanın mutluluğu yansır. Böyle sofralara her daim Ramazan tatlıları yakışır!

Eğer Ramazan akşamlarında, lezzeti ile sevdiklerinizin kalbini fethedecek iftar tatlıları ile ilgili bir arayışta iseniz şu anda doğru yerdesiniz. İçeriğimizde sıraladığımız Ramazan tatlısı seçenekleri ile sizler de sofralarınızı şenlendirebilir, iftar sofralarınıza lezzet ve tabii ki bolca keyif katabilirsiniz!

Birbirinden Leziz İftar Tatlıları

liva pastacilik fıstıklı soğuk baklava

Kusursuz bir iftar menüsünün olmazsa olmazlarından biri de hiç kuşkusuz lezzeti bol iftar tatlılarıdır. Uzun saatler süren orucun ardından afiyetle yediğiniz iftar yemeğinizi, ağzınıza layık bir iftar tatlısı ile taçlandırabilir; keyfinizi ikiye katlayabilirsiniz.

Peki 7’den 70’e herkesin çok sevdiği Ramazan’da yapılan tatlılar hangileridir? Baklavadan trileçeye, cevizli güllaçtan fırın sütlaca kadar her bir seçeneği görmek için yazımızı okumaya devam edebilirsiniz!

1. Sofraların En Lezzetlisi: Baklava

liva pastacılık fıstıklı baklava

En sevilen şerbetli tatlı çeşitlerinden biri olan baklava, iftar sofrasında görenlerin hayır diyemeyeceği bir lezzet olarak uzun yıllardan bu yana sofraların baştacı olmuştur. Geleneksel Türk mutfağının en nadide lezzetleri arasına ismini altın harflerle yazdıran baklavanın cevizlisi de fıstıklısı da iftar sofralarına çok yakışacaktır.

İftar sofralarınız için çıtır çıtır hamurunun içerisine bol bol ceviz serpiştirilerek hazırlanmış en leziz ve taze cevizli baklavayı bulabileceğiniz doğru adres ise elbette Liva! Liva ustalarının özenle hazırladığı cevizli baklava çeşidini vakit kaybetmeden sepetinize ekleyebilir, iftar sofralarınızı şenlendirebilirsiniz.

2. En Özel İftar Tatlısı: Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

kadayıf

Sırada, Ramazan ayında ne yenir diye merak edenlerin iftar sofrasını şenlendirecek; büyük küçük evdeki herkesin hoşuna gidecek bir başka tarif var. Kaymaklı kadayıf, geleneksel iftar tatlıları listesinin incisi niteliğinde karşımıza çıkıyor. Bu özel ay geldiğinde, kalabalık sofranızda kaymaklı ekmek kadayıfı tatlısına yer verebilir, bu nefis şerbetli tatlıyı sofralarınıza en güzel şekilde konuk edebilirsiniz!

3. Baklavaya Alternatif: Soğuk Baklava

soğuk baklava

Özellikle ilkbahar ve yaz aylarında şerbetli tatlı tüketmek istemeyen; bu yüzden de hafif tatlı arayışına girenler için geleneksel baklava lezzetine alternatif olabilecek eşsiz bir önerimiz daha var: Soğuk baklava!

Bilmeyenler için belirtmekte fayda var; yapımı ile diğer baklava çeşitlerinden ayrılan ve soğuk olarak tüketilen soğuk baklavanın şerbeti süt ile hazırlanıyor. Bu nedenle de oldukça hafif bir lezzet deneyimi sunuyor.

Yedikçe tadına doyamayacağınız, lezzetli ve taze soğuk baklavalar için de Liva kalitesini tercih edebilirsiniz. Kendine has tadı ile gönüllerde taht kuran soğuk baklava çeşidinden sipariş ederek sevdiklerinizle birlikte iftar sofralarında tüketebilirsiniz!

Soğuk baklavaya dair ayrıntılı bilgi edinmek isterseniz, Soğuk Baklava Nedir? Nasıl Yapılır? başlıklı yazımızı da okuyabilirsiniz.

4. İçi Dışı Yumuşacık Sütlü Nuriye

liva sütlü nuriye

Hem doyurucu hem hafif yapısı ile iftar yemeklerinden sonra damağınızda iz bırakacak iftar tatlıları arasında yer alan bir diğer önerimiz ise içi de dışı da yumuşacık bir tatlı olan Sütlü Nuriye.

1980’li yıllardan sonra sofralarda edindiği yeri bir daha hiçbir tatlıya kaptırmayan bu eşsiz lezzetin keşfedilme hikayesi de epey ilginçtir doğrusu. Tıpkı soğuk baklava gibi yapımında süt kullanılan Sütlü Nuriye tarifinin adımlarına harfiyen uyulduğu takdirde evde de hazırlanabilir.

Ayrıca dilerseniz Hafifliği ile Hayranlık Uyandıran Sütlü Nuriye Tarifi başlıklı içeriğimizi de okuyabilirsiniz.

Yine de Ramazan günlerinin koşturmacasında vakit kaybetmemek ve yorulmamak adına Sütlü Nuriye siparişinizi Liva Pastacılık üzerinden oluşturabilirsiniz.

5. Hafif Bir Tat Arayanlara: Fırın Sütlaç

sütlaç

En sevilen sütlü tatlılardan biri olması şöyle dursun, Sütlaç; iftar sofralarının ve bayram ziyaretlerinin de olmazsa olmazlarından biri olarak öne çıkıyor. Oldukça hafif bir tatlı olduğu bilinen Sütlaç, saray mutfaklarından çıkmış olması nedeniyle de sultanlara layık bir lezzet olarak biliniyor.

Sizler de Liva’nın tecrübeli şefleri tarafından ve Liva’ya özgü lezzet sırları ile hazırlanan; iftar sofralarınıza ulaşmadan önce üzeri kızarana dek pişirilen bu enfes kaymaklı fırın sütlaç ürününün tadına bakmak için siparişinizi oluşturabilirsiniz.

6. İftar Tatlılarının Vazgeçilmezi: Şekerpare

şekerpare

Şekerpare, eşsiz lezzetleri ile dünya mutfakları arasında kendine hatrı sayılır bir yer edinen Türk mutfağına, geleneksel Osmanlı mutfağından miras kalan bir lezzettir. Şerbetli tatlı çeşitleri arasında yer alsa da Şekerpare, farklı yörelerde farklı tarifler ile hazırlanır. Bu nedenle bazı bölgelerde “Şekerli Kurabiye” olarak da bilinir.

En sevilen iftar tatlıları arasında yer alan ve Liva şefleri tarafından ustalıkla hazırlanan şekerpare tatlısını Ramazan sofranıza konuk etmek için hemen satın alabilirsiniz.

7. Sütlü Tatlı Aşıkları için: Güllaç

Hafif bir tatlı çeşidi olması nedeniyle, özellikle de sıcaktan bunalanları ferahlatan bir iftar tatlısı olan Güllaç, Ramazan sofralarının da en sevilen lezzetlerinden biri olarak öne çıkmaktadır.

Osmanlı mutfağının en lezzetli miraslarından biri olan Güllaç; üzeri nar ya da Antep fıstığı ile süslendikten sonra sunularak Ramazan akşamlarına tat katmaktadır. İçerisinde bulunan B ve E vitaminlerinin de etkisi ile vücut bağışıklığını güçlendiren Güllaç, oruç sonrasında düşen kan şekeri seviyesinin de normale dönmesinde yardımcıdır.

Yapımı oldukça kolay gibi görünse de gerçek bir Güllaç lezzeti oluşturabilmek için çeşitli lezzet sıralarına hakim olmak gerekir. Özenle hazırlanmış, ağızlara layık bir tepsi cevizli güllaç ise ise elbette ki Liva’dan alınır!

8. Leziz mi Leziz: Trileçe

trileçe

İftar tatlıları listemiz için bir tatlı önerimiz daha var: Arnavut mutfağı tatlıları arasında yer alan ve dünyanın farklı coğrafyalarında da sevilerek tüketilen trileçe. Farklı damak zevklerini memnun edecek nitelikte Karamelli, çilekli, limonlu gibi çeşitleri olan trileçe, usta ellerde hazırlandığı takdirde damaklarda iz bırakır.

Eğer sevdiklerinizle birlikte olduğunuz Ramazan akşamlarında, sizi hafifliği ile cezbedecek ve ağırlık yapmayacak bir tatlıya yer vermek istiyorsanız trileçeyi de sofralarınıza konuk edebilirsiniz.

Liva Pastanesi bünyesinde emek veren tecrübeli tatlı şefleri tarafından hazırlanmış trileçe siparişlerinizi tek tıkla oluşturabilirsiniz.

Zihninizi kurcalayan iftarda ne yesek sorusunun yanıtı için ise İftarda Ne Yesek Sorusuna Cevap Olabilecek 10 Lezzet başlıklı yazımızı inceleyebilirsiniz.