August 31, 2021 Emre Elbeyoglu

Kaymaklı Tatlı Tarifleri İle Kendinizi Şımartın

Kaymaklı tatlı çeşitleri, yumuşacık ve eşsiz lezzetiyle ne zaman sofralarımıza dahil olsa o an bizden mutlusu yok. Çocukluk yıllarımızda balla birlikte ekmeğin üzerine sürerek afiyetle yediğimiz kaymak, aradan yıllar geçmesine rağmen hala hemen hemen herkesin favori lezzetlerinden biri olarak ön plana çıkıyor.

Sayısız tatlının yanına yakışan bu şahane tat, özellikle şerbetli tatlılarla bir araya geldiğinde ortaya unutulmaz bir lezzet şöleni çıkıyor. Peki misafirlerinizi şaşırtmak ya da kendinizi şımartmak istediğinizde hazırlayabileceğiniz kaymaklı tatlı tarifleri neler olabilir?

Pastacılık sektörünün öncü markalarından biri olan Liva Pastacılık olarak hazırlamış olduğumuz yazımızda, lezzetine hayran kalacağınız kaymaklı tatlı tariflerini bir araya getiriyoruz.

Sıraladığımız tatlılar ile sofralarınızı şenlendirebilir, deneyenlerin yüzünde gördüğünüz memnuniyet ifadesi ile mutluluğunuzu ikiye katlayabilirsiniz.

İşte her biri ayrı ayrı favoriniz olacak birbirinden nefis kaymaklı lezzetler!

Lezzetine Bayılacağınız Kaymaklı Tatlı Tarifleri

Türk mutfağı, farklı damak zevklerine yönelik tatlı çeşitliliği ile dünyanın en zengin mutfakları arasında hatrı sayılır bir yere sahip. Şerbetli tatlılardan tutun da sütlü ve kadayıflı tatlılara kadar pek çok farklı tatlı çeşidini barındıranTürk mutfağının artık klasik birl lezzet haline gelmiş tatlılarından biri ise kaymaklı tatlılar.

Peki siz de Liva şeflerinin lezzet sırlarından ilham alarak, listemizde bir araya getirdiğimiz kaymaklı tatlı tariflerine mutfağınızda yer vermeye ne dersiniz? Bu soruya yanıtınız “evet” ise sizi daha fazla bekletmeden eşi benzeri olmayan tatlı tariflerimizi sıralayalım!

Kaymaklı Ayva Tatlısı

kaymaklı tatlı tarifleri arasında çok sevilen kaymaklı ayva tatlısı

Kış aylarının vazgeçilmezi kaymaklı ayva tatlısı, unutulmaz lezzetinin yanı sıra yapımı da bir o kadar kolay ve keyifli bir tatlı. Kış aylarının en özel meyvelerinden biri olan ayvanın başrolünde olduğu, kaymağın ise bu lezzet şölenine eşlik ettiği kaymaklı ayva tatlısı, çocuk yaşlı demeden herkesin favorilerinden.

3 adet ayva ile hazırlayabileceğiniz kaymaklı ayva tatlısının üzerine ilave edeceğiniz kaymak ile benzersiz bir sunum oluşturabilirsiniz. Öte yandan dilerseniz servis etmeden önce tatlının üzerini Antep fıstığı ile de süsleyerek görünümü ile göze şahane lezzeti ile de midelere hitap edebilirsiniz.

Kaymaklı ayva tatlısının yapımı ile ilgili daha ayrıntılı bilgi edinmek isterseniz Kış Aylarının Vazgeçilmezi: Basit Ayva Tatlısı Tarifi başlıklı yazımızı incelemenizi tavsiye ederiz.

Sünger Tatlısı

Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biri olan sünger tatlısı da kaymak ile tadına tat katanlardan. Eğer bir şerbetli tatlı tutkunuysanız mutfağınızda mutlaka denemeniz gereken sünger tatlısının yapımı da epey pratik.

Sünger tatlısının şerbetini hazırladıktan sonra hamuru için 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı yoğurt, birer paket vanilya ve kabartma tozu, 2 su bardağı un ve 1 tane rendelenmiş limon kabuğuna ihtiyacınız var.

Hamurunu hazırlamak için ise tek yapmanız gereken tüm malzemeleri sırasıyla geniş bir tencereye ilave ederek bir mikser yardımıyla iyice harmanlamak.

Geriye ise hazırladığınız karışımı önceden yağlamış olduğunuz borcama ilave etmek ve 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana dek pişirmek kalıyor.

Tatlı piştikten sonra üzerinde şerbeti yavaş yavaş gezdirebilir ve dilimleyebilirsiniz. Son olarak servis etmeden önce her bir dilimin üzerine biraz kaymak koyarak süsleyebilirsiniz.

Sünger tatlısı kadar hafif başka tatlı tarifleri için Hem Sağlıklı Hem Enfes: Hafif Tatlı Tarifleri başlıklı yazımıza göz atabilirsiniz.

Kaymaklı Midye Tatlısı

liva ustaları tarafından hazırlanmış kaymaklı midye tatlısı

Bayram sofralarının olmazsa olmaz şerbetli tatlıları arasında en ön sıralarda yer alan bir lezzet ile karşınızdayız: midye tatlısı. Midye tatlısı, yalnızca çıtır çıtır lezzetiyle değil; midyeye benzeyen albenili görünümü ile de beğeni topluyor.

Yapımı için hamurunu ve şerbetini klasik baklava tariflerinde olduğu gibi hazırladıktan sonra kaymaklı midye tatlısına şekil vermeniz gerekiyor. Hamura midye formuna benzer bir şekil verdikten sonra 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirebilir; soğuduktan sonra da üzerinde şerbetini gezdirebilir ve servis edebilirsiniz.

Öte yandan Ankara’nın en lezzetli kaymaklı midye tatlısını Liva Pastacılık’ta bulabileceğinizin de altını çizelim. Liva şeflerinin maharetli elleri ile hazırlamış olduğu fıstıklı kaymaklı midye tatlısı siparişlerinizi buradan oluşturabilirsiniz.

Kaymaklı Güllaç

Sadece yarım saatte lezzetiyle damak çatlatan, hafifliği ile hayranlık uyandıran bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Kaymaklı güllaç tarifi işte tam da o türden bir tatlı!

Kaymaklı güllaç hazırlamak için 5 adet güllaç yaprağına, yaklaşık 1 su bardağı şekere, kaymağa ve bir kilogram süte ihtiyacınız var.

Yapımı ise güllaç tarifinin neredeyse aynısı. İlk önce süt ve şekeri kaynatarak içerisinde güllaç yapraklarını ıslatmanız gerekiyor. Sonra da güllaç yapraklarını dört parçaya bölüp üzerine biraz kaymak sürerek tıpkı börek gibi sarmalısınız. Son olarak kalan sütlü karışımı da tatlının üzerinde gezdirdikten sonra soğumasını bekleyebilir; soğuduktan sonra tatlınızı servis edebilir; afiyetle yiyebilirsiniz!

Buna ek olarak canınız cevizli güllaç çektiğinde Liva kalitesine güvenebilir ve vakit kaybetmeden buraya tıklayarak cevizli güllaç siparişlerinizi oluşturabilirsiniz.

Kaymaklı Sütlaç

kaymaklı sütlaç

Kaymaklı tatlı tarifleri listesi olur da bu listeye kaymaklı sütlaçı eklememek hiç olur mu? Elbette olmaz!

Hafif mi hafif yapımı da bir o kadar pratik olan enfes tatlıyı hazırlamak için pirince, süte, şekere ve tabii ki kaymağa ihtiyacınız var. İlk olarak sütü genişe bir tencerede kaynattıktan sonra tencereye sırasıyla pirinç ve şekeri ilave etmeniz gerekiyor. Kaynadıktan sonra kaselere dökebilir ve üzerine kaymak ilave ederek fırında 10 dakika boyunca ısıtabilirsiniz.

Soğuduktan sonra servis edebilir, deneyenlerin beğenilerini kazanabilirsiniz.

Öte yandan sütlaç siparişlerinde de Liva kalitesine güvenebilir, sütlaç siparişlerinizi tek tıkla oluşturabilirsiniz.

Bu yazımızda sizler için beğeni toplayan kaymaklı tatlı tariflerine yer verdik. Pasta ve tatlı konusundaki uzmanlığımızla hazırlamış olduğumuz diğer blog içeriklerimiz için Liva Blog’u sık sık ziyaret etmeyi unutmayın!

Son olarak daha önce de sözünü etmiş olduğumuz gibi yaş pasta, baklava ve adet pasta siparişlerinizde de Liva tecrübesini tercih edebilir; en taze ve lezzetli haliyle size ulaşan ürünlerimizi zevkle tüketebilirsiniz.