Blog

İspanya’nın kültürel dokusuyla ve leziz yemekleriyle meşhur olan kenti San Sebastian’da La Vina adlı bir restorandan çıkıp ünü tüm dünyaya yayılan San Sebastian cheesecake’i herhalde bilmeyen yoktur. “Yanık cheescake” olarak da anılan, hem kıvamıyla hem lezzetiyle daha ilk lokmada tadanların...

Yemekleri kadar tatlılarıyla da ön planda olan Türk mutfağı, birbirinden nefis lezzetleri bir arada sunuyor. İçerisinde sütlüsünden şerbetlisine, meyvelisinden kadayıflısına, kaymaklısından kaymaksızına kadar birçok çeşidi barındıran Türk mutfağı tatlıları, özellikle tatlı krizine girilen anlarda imdada yetişiyor. Günün her saatinde tüketilebilir olsa...

Krokan nedir, nasıl yapılır, ana malzemeleri nelerdir gibi sorulara cevap vereceğimiz yazımızda pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya tatlı malzemesi olarak değerlendirilen krokana dair detaylı bilgi edinebilirsiniz. Gayet pratik bir yapım sürecine sahip olan krokanları yaptıktan sonra dilediğiniz gibi tatlılarınızı...

Genellikle ormanlarda sık çalılıklarda yetiştiği için orman meyveleri adını alan böğürtlen, ahududu, yaban mersini gibi meyveler, lezzetleri ile tatlı tariflerinin vazgeçilmez malzemelerinden birkaçı olarak karşımıza çıkıyor. Biz de orman meyveli birçok tatlıya imza atan Liva ustalarının sizler için 5 enfes...

Çayın, kahvenin ve meşrubatın yanında olsa da yesek denilen yemeye doyulamayan tatlı, ekler pasta bu yazımızın başrolü. Evde ekler pasta tarifi nasıl yapılır sorusuna geçmeden önce kısaca ekler nedir bundan bahsedelim. Ekler Pasta Nedir?  Ekler pasta, özel olarak ekler hamurundan...

Yılın en özel günlerinden doğum günlerinde yeni gelen yaşı kutlamak adına doğum günü pastası kesmek, en sevilen geleneklerden biridir. Bu denli önemli bir gün için seçilecek doğum günü pastasının da hiç şüphesiz ki mükemmel olması gerekir. Doğum günü pastaları konusunda...

Meyve kurusu, adından da anlaşılabileceği üzere taze ve sulu meyvelerin çeşitli yöntemlerle kurutulduğu bir tür atıştırmalık olarak nitelendirilebilir. En az taze halleri kadar lezzetli, besleyici ve doyurucu olan meyve kuruları, kimi zaman kek, kurabiye gibi tariflerin lezzetine lezzet katmak için...

Hipnoz edici! Kusursuzluk böyle bir şey olmalı... Çikolataya yakışmayan sos var mı? Görüntünün güzelliği...   Çikolata severlere bizim önerimiz ise enfes Liva Gizemi :) 

Aniden telefonunuz çaldı ve yaklaşık iki saat sonra misafirleriniz gelecek. “Eyvah, ben ne yapacağım şimdi?” diye düşünmeye başladınız. Buzdolabını açtınız ve baktınız: “Yumurta var, tereyağı var.” Üst rafa şöyle bir göz attınız. Un, kabartma tozu, kakao, şeker ve vanilya da...