Blog

90’larda çocuk olmak… :) Aklınıza gelen anlar, oynadığınız oyunlar, izlediğiniz çizgi filmler.. Hepsi bir film şeridi gibi gözünüzün önünde geçti değil mi? Pastalarda, 90’ların çocuk ruhunu yaşamaya ne dersiniz? Gelin birlikte biraz geçmişe dönelim biraz da bu güzel pastalardan ilham...

Tatlılara birçoğumuz karşı koyamayız. Yemekten sonra ağzımızı tatlandıracak güzel bir tatlı olsa kimse hayır diyemez sanıyoruz ki. Genellikle de tatlıları yedikten sonra gelen bir pişmanlık hissi olur. Bu yüzden de hafif, kalorisi az olan tatlılar tercih edilmeye çalışırız. Sütlü tatlılar...

Pastanelerde görüp hayran kaldığımız, nasıl yapılıyor acaba diye düşündüğümüz figürlü pastaları yapmak aslında o kadar da zor değil. Hayvan şekilleri, mesleğe göre obje şekilleri veya bebekli pastalar... Hepsini yapabilmenin kendine özel pratik bir yöntemi var. Her birinin yapılışını gördükten sonra ne...

Kış tatlıları her zaman ilgi çekici olmuştur. Kış aylarında tüm meyve ve yemek tercihlerimizin değişmesi gibi genellikle tatlı seçimlerimizde değişir. Tatlılar için kış mevsiminde tüketilen meyveleri daha çok kullanırız. Muz, elma, havuç, ayva gibi meyveler kış meyveleri olarak daha çok...

Bir doğum günü sürprizi için yada misafirlerimiz için kendi elimizle pastalar yapmak isteyebiliriz. Evde yaptığımız pastalarda özellikle süslemeleri konusunda tereddütlerimiz olabilir. Size verdiğimiz pratik süsleme fikirleri ile profesyonel gereçlere ihtiyacınız olmadan kolay şekilde pastalarınızı süsleyebilirsiniz. Evde pasta süsleme işlemi aslında çoğu...

  24 Kasım öğretmenler gününde işlerini sevgiyle yapan öğretmenlerin kıymetini bir kez daha farkediyouz. Öğretmenler Günü, öğretmenlik mesleğini icra eden kişileri onurlandırmak için çeşitli etkinliklerin düzenlendiği bir kutlama günüdür. Türkiye'de her yıl 24 Kasım, Öğretmenler Günü olarak kutlanır. 24 Kasım 1928,...

Çay ve kahvenin yanında en iyi atıştırmalık olarak bilinen kurabiyenin sanıyoruz ki yüzlerce çeşidi vardır. Fakat kurabiye denilince hepimizin aklına belli çeşitler gelir. Oysaki bizim kültürümüzden yabancı kültürlere uzanan değişik kurabiyeler de var. Bu yazımızda kurabiyenin değişik çeşitlerini keşfe çıkacağız. Matcha...

Fondan ya da yaygın adıyla şeker hamuru yenilebilir bir süsleme malzemesidir. Kek ve hamur işlerini süslemek, figürler yapmak için kullanılan hamurun temel malzemeleri şeker, su, jelatin ve gliseroldür. Çok yoğun bir formdan kil hale geçirilen krema kullanımında çeşitli modelleme teknikleri...

Fransız tatlılarının en ünlüsü şüphesiz ki dillere destan lezzeti ve özellikle de sevimli görüntüsüyle makaron. Pastanelerde gözümüze takılan albenili kutuları ve rengarenk türleri ile her daim rafları süslüyorlar. Adeta bir peri masalından fırlamış gibi görünen makaronları onlarca farklı renkte ve lezzette...