Blog

Çikolata, hayatımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Peki en zor anımızda yanımızda olan ve bir dilimi bile bizi mutlu etmeye yarayan bu lezzet hakkında ne kadar şey biliyoruz? Çikolata tarihi hakkında bilinmeyenleri öğrenmek ister misiniz? Pastalarda, kurabiyelerde, kahvaltıda hatta Türk kahvesi yanında...

Çikolata, tatlıların ve pastaların vazgeçilmezi, tatlı krizlerimizin daimi çözümü, kahvenin yanına eşlik eden en güzel yiyeceğimiz. Çeşit çeşit türleri ile en sevilen ve en çok tüketilen tatlılardan biri. İçi çikolatalı fıstıklı pasta veya frambuazlı, muzlu veya çilekli, bir de üzerinde...

Donut, dayanılmaz tadı ve görüntüsüyle Batı'nın lezzetlerinden yansıyan harika tatlılardan biridir. Yapılışları ve malzemeleri itibariyle bizim İzmir Lokması veya Hanım Göbeği tatlısına benzerdir aslında. Dünya mutfaklarındaki bu benzerlik hep vardır. Farklı isimlerle, benzer lezzetler olabilir. Tabii ki her ülkenin kendine...

Yıllardan beri süregelen tarifleri, efsane yemekleri ve tatlıları ile İtalyan mutfağı dünyaca ünlü olan mutfaklardan biridir. İtalyan tatlıları ise, yüzyıllardır ünüyle nam salmış peynirler içeriyor ve aynı zamanda krema ve kedidili gibi hafif malzemeler kullanılır. İtalyan mutfağı genellikle tipik akdeniz mutfağına...

  Özel bir gün için bu sefer kendi pastanızı kendiniz yapmak istiyorsunuz. Kolay ve pratik bir şey arıyorsunuz ama görüntüsüyle de herkesin kalbini fethetsin istiyorsunuz. O zaman aradığınız o pastayı buldunuz! Liva'nın 'Lezzet Köşesi'nden yeni bir tarif veriyoruz: zebra pasta!...

Kar, yağmur, soğuk derken bir kışı daha geride bırakıp, yaz mevsimini karşılamaya hazırlanıyoruz. Yaz geldiğinde her sene olduğu gibi düğün sezonu da açılmış olur. Düğün mevsiminde karar verilecek, yapılacak birçok detay arasından pasta seçiminizi son ana bırakmayın. Yeni düğün pastası trendleri...

Çikolata tutkunlarının vazgeçemediği bir şey varsa o da çikolatadır diye tahmin ediyoruz. Hangi çeşit çikolata olursa olsun hepsini afiyetle yenebilir. Sütlü, bitter, fıstıklı, beyaz çikolatalı farketmez hepsi birbirinden şahane. Durum böyle olunca en sevilen tatlılar da tabii ki çikolatalı tatlılar...

Pastalarda, cupcakelerde gördüğümüz o şirin şeker hamuru figürlerine hepimiz çok beğeniyoruz. Nasıl yapılıyor diye de içimizden geçiriyoruz elbette. Her ne kadar el becerisi işi olduğunu düşünseksekte şeker hamuru süsleri yapmanın belli yöntemleri var ve bu yöntemlerle işler biraz daha kolaylaşıyor. Şeker...

Liva 'Lezzet Köşesi'nde bu hafta harika tadıyla, çıtır çıtır sosisli, cheddarlı tavuk pane var! Sosisli ve peynirli tavuk pane ile misafirlerinizin kalbini çalabilir veya kendinize harika bir akşam yemeği ziyafeti verebilirsiniz. İçindeki akışkan peynirli yapısına, sosis ve tavuk lezzetinin uyumuna bir de...