Blog

11 ayın sultanı Ramazan geldi, mutfakları “ne pişireceğim” endişesi sardı. Eğer Ramazan sofralarınızı şenlendirecek lezzetli ve farklı soğuk tatlı tarifleri arıyorsanız, bu yazı tam olarak size göre! Birbirinden harika yaz meyveleri ve sağlıklı malzemelerle evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu soğuk tatlı...

Sizleri bir klasik olan ancak pek de duyulmamış bir lezzetle tanıştırmak istiyoruz. O gerçek anlamda bir Akdenizli… İşte karşınızda Tarsus gevreği! Tarsus gevreği, ülkemiz mutfağının en sevilen lezzetleri arasında yer alıyor. Mersin’in en doğusundaki ilçesi olan Tarsus’ta adını almakta… Bu...

Çoğu yerde en iyisi olduğunu iddia eden birçok tarifle karşılaşabilirsiniz, ancak her şeyde olduğu gibi herkesin tarzı ve beğenileri farklıdır.  Browni söz konusu olduğunda da bu böyledir. Biz de sizinle yumuşacık, dolgun ve yoğun browni sevenler için sizlerle gerçek browni...

Pastaneden alınmış, fırından yeni çıkmış… Sıcacık, dumanı üzerinde, ağızda dağılan bir lezzet! O meşhur Liva kurabiyelerini hepimiz biliyoruz, öyle değil mi? Yanında demli bir bardak çay ile ne de güze gidiyorlar… Peki, o güzel kurabiyeleri evde kendi kendinize de yapabilirsiniz...

    Her besinin olduğu gibi, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan balın da organik tüketilmesi önemli sağlık faydaları sağlamaktadır. Bu organik bal çeşitlerinden biri olan kestane balı, son yıllarda besleyici yönü ile diğer bal çeşitleri arasından sıyrılmış ve popülerleşmiştir. Gelin önce...

Peynirli tepsi böreği, çay saatlerinin vazgeçilmez tatlarından biridir. Her türlü davet ve toplantının bir numaralı ikram yiyeceği olan peynirli tepsi böreği yediden yetmişe herkes tarafından severek tüketilen nadir tariflerdendir. Neredeyse her türden peynir ile hazırlanabilmesi onu tercih edilebilir kılan bir...

Her ne kadar Kurban Bayramı deyince akla kavurma ve çeşit çeşit et yemekleri gelse de tatlıların da ayrı bir yeri olduğunu söylemek mümkündür. Bayram sofralarında her türlü sütlü, şerbetli tatlı ile karşılaşabilirsiniz. Özellikle şerbetli tatlılar, bayramların vazgeçilmezi konumundadır. Gelin, bu...

Kızarmış dondurma, dışı sıcak içi soğuk servis edilen bir tatlı türüdür. Top haline getirilmiş dondurmanın un, mısır gevreği, ceviz gibi her tarife göre farklılaşan malzemelerle kaplanması ve çok kısa süre kızartılması ile elde edilir. Kızarmış dondurma, genellikle vanilyalı veya kakaolu...

Çikolata soslu kek çay saatleri, arkadaş davetleri veya günlerin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu buluşmalarda envai çeşit tarifin yanında bir adet çikolatalı kek muhakkak görürsünüz. Gerek lezzeti gerek de pratik hazırlanış ve sunumuyla çikolata soslu kek davetlerin bir numaralı tercihidir. En...