Blog

Kıtır kıtır, tatlı ya da tuzlu fark etmeden, her an her yerde atıştırmalık olarak tercih edilebilecek kurabiyeler, şüphesiz ki kimsenin hayır diyemeyeceği lezzetlerden. Kurabiye hem yapımı hem de lezzeti nedeni ile her yerde ikram edilen alternatif tatlardan, fakat neden kurabiye...

Sağlıklı ve lezzetli bir besindir dondurma. Kolay kolay kimsenin karşı koyamadığı bir tada sahip olması, yüzyıllardır süren bir tarihi ve birbirinden farklı aroması ile bir tatlı kültürüdür. Hangi toplum olursa olsun kendilerine ait bir dondurma tarifleri vardır mutlaka. Vazgeçilmez yaz...

Pastalara oldukça yakışan ve lezzetine lezzet katan ganaj nedir, evde çikolatalı ganaj nasıl yapılır? Yazımızda pastaların vazgeçilmez kreması olan ganaş veya ganaj hakkındaki bilinmesi gerekenlere ve püf noktalara değineceğiz. Ganaj Pasta Nedir? Ganaj, hemen hemen her tatlıda, her pastada ve...

Güzel bir pasta, bazen bütün sıkıntıları unutturabilecek güce sahip olabiliyor. Fakat bu güzelliklere sahip olabilmek her zaman kolay olmuyor. Bazı pastalar gayet kolay elde edilebilen malzemelerle yapılırken, bazıları ise ancak usta eller tarafından yapılabilecek şekilde malzemelere sahip olabiliyor. Yine de...

Pastanın tarihine bakıldığında aslında bu eşsiz lezzetin ekmekten geldiğini görebiliriz. Çünkü tipik bir pasta, pişirilmiş tatlı ekmek olarak tanımlanabilir desek yanlış olmaz. Pastanın ortaya çıkışında ekmek yer alıyor olsa da, günümüzdeki pasta çeşitliliği bu eşsiz lezzetin kendine ait bir tarihinin...

Kim incecik ve sağlıklı görünen bir vücut ile dikkat çekmek istemez ki? Özellikle de yaz aylarında sağlıklı beslenme ve kilo konularına olan eğilim daha da artıyor. Baylar ve bayanlar kıyasıya spor yapıyor, fazlalıklarını bir an önce atmak için çok çalışıyor ve birçok...

Çikolata, hayatımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Peki en zor anımızda yanımızda olan ve bir dilimi bile bizi mutlu etmeye yarayan bu lezzet hakkında ne kadar şey biliyoruz? Çikolata tarihi hakkında bilinmeyenleri öğrenmek ister misiniz? Pastalarda, kurabiyelerde, kahvaltıda hatta Türk kahvesi yanında...

Çikolata, tatlıların ve pastaların vazgeçilmezi, tatlı krizlerimizin daimi çözümü, kahvenin yanına eşlik eden en güzel yiyeceğimiz. Çeşit çeşit türleri ile en sevilen ve en çok tüketilen tatlılardan biri. İçi çikolatalı fıstıklı pasta veya frambuazlı, muzlu veya çilekli, bir de üzerinde...

Donut, dayanılmaz tadı ve görüntüsüyle Batı'nın lezzetlerinden yansıyan harika tatlılardan biridir. Yapılışları ve malzemeleri itibariyle bizim İzmir Lokması veya Hanım Göbeği tatlısına benzerdir aslında. Dünya mutfaklarındaki bu benzerlik hep vardır. Farklı isimlerle, benzer lezzetler olabilir. Tabii ki her ülkenin kendine...